CVE Zig Zag Zoug

13.01.2025--17.01.2025

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

Bébé

Goûter

Monday

–

Dhal de lentilles Patates douces Haricots verts

–

Fruits

Omelette Patates douces Haricots verts

Pain complet et gruyère

Tuesday

–

Sauté de veau à la provençale Pommes mousseline Salade verte et carottes

–

Fruits

Veau Pommes de terre Carottes

Tiramisù

Wednesday

–

Tortilla de pommes de terre et légumes, sauce séré Céleri au four

–

Fruits

Oeufs durs Epinards et petits-pois Pâtes

Gâteau landais

Thursday

–

Pot-au-feu. sauce moutarde Pommes vapeur

–

Fruits

Boeuf Pommes de terre Poireau-carottes

Compote de fruits mixtes

Friday

–

Pizza Napoli Salade verte, endives et carottes

–

Fruits

Poisson Endives-carottes Riz

Tarte tatin

	Monday	Tuesday	Wednesday	Thursday	Friday
13.01.2025--17.01.2025
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Dhal de lentilles Patates douces Haricots verts	Sauté de veau à la provençale Pommes mousseline Salade verte et carottes	Tortilla de pommes de terre et légumes, sauce séré Céleri au four	Pot-au-feu. sauce moutarde Pommes vapeur	Pizza Napoli Salade verte, endives et carottes
Dessert	–	–	–	–	–
Collation	Fruits	Fruits	Fruits	Fruits	Fruits
Bébé	Omelette Patates douces Haricots verts	Veau Pommes de terre Carottes	Oeufs durs Epinards et petits-pois Pâtes	Boeuf Pommes de terre Poireau-carottes	Poisson Endives-carottes Riz
Goûter	Pain complet et gruyère	Tiramisù	Gâteau landais	Compote de fruits mixtes	Tarte tatin

Provenance des viandes: Agneau, boeuf, veau, porc et dinde -> Suisse
Volailles (poulet frais, poulet congelé, cuisse de poulet surgelée, émincé de poulet, blanc de poulet, poitrine de poulet) --> Suisse
"Les certificats de qualité de la viande peuvent être demandés auprès du fournisseur".
Poissons: Truite et Féra --> Suisse