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    UAPE Bourdonnette Pyramides

     

    Menu principal
    Entrée
    Plat principal
    Dessert
    Bébé
    Goûter

    Lundi

    Fruits
    Cassolette de gnocchis gratinés comme à Sorrente (Parmesan, basilic, mozzarella et sauce tomate) Mesclun de saison aux oeufs durs
    –
    Poulet (CH) Pommes de terre Carottes, courgettes, tomates
    Blanc battu et coulis de mangues Eau

    Mardi

    Fruits
    Steak haché de boeuf (VD), sauce au Bleu de Gex (AOP) Mousseline de pommes de terre Courges rôties au thym frais
    –
    Oeuf (BIO) (VD) Pâtes Carottes, courgettes, courges
    Pastel de nata Eau

    Mercredi

    Fruits
    Blanquette de de poisson (MSC) (A.N.E.) aux champignons de Paris Riz jasmin Embeurrée de choux
    –
    Veau (CH) Riz Carottes, courgettes, choux frisés
    Crème de haricots rouges, sésame et crostini Jus de pomme

    Jeudi

    Fruits
    Quiche au fromage (AOP) Salade de carottes au citron et ciboulette
    –
    Poisson (MSC) (A.N.E.) Pommes de terre Carottes, courgettes, fenouils
    Pomme en cage Eau

    Vendredi

    Fruits
    Farfalles sauce cinque pi Tuile de parmesan Salade du marché aux haricots verts
    –
    Poulet (CH) Pommes de terre Carottes, courgettes, haricots verts
    Tarte aux pruneaux infusion des Alpes
    Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
    Menu principal
    Entrée Fruits
    		 Fruits
    		 Fruits
    		 Fruits
    		 Fruits
    Plat principal Cassolette de
    gnocchis gratinés
    comme à Sorrente
    (Parmesan, basilic,
    mozzarella et
    sauce tomate)
    Mesclun
    de saison
    aux oeufs durs
    		 Steak haché
    de boeuf (VD),
    sauce au
    Bleu de Gex (AOP)
    Mousseline de
    pommes de terre
    Courges rôties
    au thym frais
    		 Blanquette de
    de poisson
    (MSC) (A.N.E.)
    aux champignons
    de Paris
    Riz jasmin
    Embeurrée de choux
    		 Quiche au
    fromage (AOP)
    Salade
    de carottes
    au citron
    et ciboulette
    		 Farfalles
    sauce cinque pi
    Tuile de parmesan
    Salade du marché
    aux haricots verts
    Dessert – – – – –
    Bébé Poulet (CH)
    Pommes de terre
    Carottes,
    courgettes,
    tomates
    		 Oeuf (BIO) (VD)
    Pâtes
    Carottes, courgettes,
    courges
    		 Veau (CH)
    Riz
    Carottes, courgettes,
    choux frisés
    		 Poisson (MSC) (A.N.E.)
    Pommes de terre
    Carottes, courgettes,
    fenouils
    		 Poulet (CH)
    Pommes de terre
    Carottes, courgettes,
    haricots verts
    Goûter Blanc battu
    et coulis
    de mangues
    Eau
    		 Pastel de nata
    Eau
    		 Crème de
    haricots rouges,
    sésame et
    crostini
    Jus de pomme
    		 Pomme
    en cage
    Eau
    		 Tarte aux pruneaux
    infusion des Alpes

    L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison.