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UAPE Bourdonnette Pyramides

 

Menu principal
Entrée
Plat principal
Dessert
Bébé
Goûter

Monday

Fruits
Omelette fines herbes (oeufs bio) Pommes grenailles rôties Gratin de choux-fleurs
Poulet (CH) Pommes de terre Carottes, courgettes, choux-fleurs
Céréales et verre de lait

Tuesday

Fruits
Timbale de saumon farci aux noix de Saint-Jacques (MSC) (A.N.E.), sauce à à l'anis étoilé Riz basmati aux lentilles rouges Carottes à l'étuvée
Oeuf (BIO) (VD) Pâtes Carottes, courgettes, fenouils
Pain complet et tomme au cumin, noix et raisin Tilleul

Wednesday

Fruits
Lasagne de chou-rave et shiitaké, béchamel végétale citron-fenouil Saladine de saison
Veau (CH) Riz Carottes, courgettes, chou-rave
Moelleux au chocolat et crème anglaise Infusion Menthe des sommets

Thursday

Fruits
Risotto crémeux au poulet (VD) et champignons de Paris Mesclun de saison aux concombres
Poisson (MSC) (A.N.E.) Pommes de terre Carottes, courgettes, champignons
Wraps aux légumes Infusion des Alpes

Friday

Fruits
Estouffade de boeuf bourguignon (VD), lardons et petits oignons Polenta crémeuse Duo de chou brocoli et romanesco
Poulet (CH) Pommes de terre Carottes, courgettes, romanesco
Compote de pomme/banane Cynorrhodon
Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday
Entrée Fruits


Fruits
Fruits
Fruits
Fruits
Plat principal Omelette fines
herbes (oeufs bio)
Pommes
grenailles rôties
Gratin de
choux-fleurs
Timbale de saumon
farci aux noix de
Saint-Jacques (MSC)
(A.N.E.), sauce à
à l'anis étoilé
Riz basmati
aux lentilles rouges
Carottes à l'étuvée
Lasagne de
chou-rave
et shiitaké,
béchamel végétale
citron-fenouil
Saladine de saison
Risotto crémeux
au poulet (VD)
et champignons
de Paris
Mesclun de saison
aux concombres
Estouffade de boeuf
bourguignon (VD),
lardons et
petits oignons
Polenta crémeuse
Duo de chou brocoli
et romanesco
Dessert
Bébé Poulet (CH)
Pommes de terre
Carottes, courgettes,
choux-fleurs
Oeuf (BIO) (VD)
Pâtes
Carottes, courgettes,
fenouils
Veau (CH)
Riz
Carottes, courgettes,
chou-rave
Poisson (MSC) (A.N.E.)
Pommes de terre
Carottes, courgettes,
champignons
Poulet (CH)
Pommes de terre
Carottes, courgettes,
romanesco
Goûter Céréales et
verre de lait
Pain complet et
tomme au cumin,
noix et raisin
Tilleul
Moelleux au
chocolat et
crème anglaise
Infusion
Menthe des sommets
Wraps
aux légumes
Infusion des Alpes
Compote de
pomme/banane
Cynorrhodon

L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison.