APEMS Prélaz

Menu

Entrée

Plat principal

Dessert

salade batavia

hachis parmentier (soja et légumes)

fruit

salade de carottes

riz cantonais

séré Moca (sans caféine)

salade grecque (féta)

galettes de légumineuses sauce tomate

petits chocolat

crudités

rôti haché de bœuf jus aux champignons nouillettes

fruit

salade pommée rouge

filet de flétan au curcuma pommes nature ratatouille

séré banane-orange

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Entrée	salade batavia	salade de carottes	salade grecque (féta)	crudités	salade pommée rouge
Plat principal	hachis parmentier (soja et légumes)	riz cantonais	galettes de légumineuses sauce tomate	rôti haché de bœuf jus aux champignons nouillettes	filet de flétan au curcuma pommes nature ratatouille
Dessert	fruit	séré Moca (sans caféine)	petits chocolat	fruit	séré banane-orange

origine viande:boeuf, pied du jura Bolay Sévery. dinde et volaille : Suisse. poisson :MSC, Atlantique Pacifique

RCD :restauration collective durable, production locale dans un rayon de 60 km autour de Lausanne

l'astérisque:( *) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label: fait maison.

les fonds, bouillons, mayonnaise dans les préparations de base ne répondent pas au label !