Réfectoire Signal Menu de la semaine du 16 au 21 February Menu principal Entrée Plat principal Dessert Menu végétarien Entrée Plat principal Dessert Collation Bébé Goûter Monday – Croustillant de poisson Séré-mayo Crudités de carottes Myrtilles Légumes de saison Fruits Tartelette choco Carpaccio de saumon Steak Frites Flan caramel Meringue glacée Fruits Yogourts et biscuits Gâteau pommes romarin – Flan caramel Verre de lait Tuesday Verrines kiwis au saumon fumé Consommé nature Mouclade gourmande au chèvre Légumes braisés Colrave aux fines herbes Riz au chocolat noir Endives au jambon Pizza romana Salade de fruits Boule de glace Crackers Cake au citron – Verre de lait Wednesday Soupe d'endives et patate douce Crêpes aux épinards de lucette Légumes du jour Verrine de fruits mixés au yaourt Soupe aux lentilles Fajitas Compote d'avocats Pommes de terre au four Salades de manque et kiwi aux graines de chia Ovomaltine chaude – Bircher aux fruits rouges Thursday Poêlée de poireaux au celeri rave Galette de sarrasin Champignons Fromage au chèvre Salade de clémentines Sorbet citron Frites de céleri-rave Potée de chou-pommes de terre Carottes et saucies Gâteau poires-chocolat végétalien Bretzel maison – Flan caramel Friday Carpaccio aux tomates Salade du marché Crispy Tofu Nouilles de légumes sautées Verrine de sauce «Sweet Chili» Fruits Panna cotta à la vanille Potage à la courge Spaghetti carbonara Spaghetti putanesca Mangue avec coulis aux framboises Gâteau aux pommes romarin – Vermicelles Smoothie aux framboises Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Menu principal Entrée – Verrines kiwis au saumon fuméConsommé nature Soupe d'endives et patate douce Poêlée de poireaux au celeri rave Carpaccio aux tomatesSalade du marché Plat principal Croustillant de poissonSéré-mayoCrudités de carottesMyrtillesLégumes de saison Mouclade gourmande au chèvreLégumes braisésColrave aux fines herbes Crêpes aux épinards de lucetteLégumes du jour Galette de sarrasinChampignonsFromage au chèvre Crispy TofuNouilles de légumes sautéesVerrine de sauce «Sweet Chili» Dessert FruitsTartelette choco Riz au chocolat noir Verrine de fruits mixés au yaourt Salade de clémentinesSorbet citron FruitsPanna cotta à la vanille Menu végétarien Entrée Carpaccio de saumon Endives au jambon Soupe aux lentilles Frites de céleri-rave Potage à la courge Plat principal SteakFrites Pizza romana FajitasCompote d'avocatsPommes de terre au four Potée de chou-pommes de terreCarottes et saucies Spaghetti carbonaraSpaghetti putanesca Dessert Flan caramelMeringue glacée Salade de fruitsBoule de glace Salades de manque et kiwi aux graines de chia Gâteau poires-chocolat végétalien Mangue avec coulis aux framboises Collation FruitsYogourts et biscuitsGâteau pommes romarin CrackersCake au citron Ovomaltine chaude Bretzel maison Gâteau aux pommes romarin Bébé – – – – – Goûter Flan caramelVerre de lait Verre de lait Bircher aux fruits rouges Flan caramel VermicellesSmoothie aux framboises À PROPOS Portrait de Lausanne Actualités municipales Agenda des manifestations Le Journal + newsletter Plan de ville Une suggestion? – Boîte à idées virtuelle Annuaire de l'administration PRATIQUE Bienvenue à Lausanne Adresses, numéros et infos utiles Guichet virtuel Déchets ménagers Vacances scolaires Guichet cartographique NOUS REJOINDRE L'employeur Ville Offres d'emploi Apprentissage Stages et offres spontanées TOURISME Bienvenue Welcome Willkommen Benvenuto Bienvenido LAUSANNE SUR LE WEB Art en ville – le guide de l'art dans l'espace public lausannois Services industriels SiL Multimédia Vins de la Ville Lausanne Tourisme Lausanne à table
