CVE Borde

Menu du jour

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

–

Ragoût de veau (CH) au romarin Polenta Bramata Brocoli vapeur et graines de courges

Fruits de saison

Dips de légumes, sauce calypso allégée, Dar-Vida

–

Gratin de Gnocchi* Coulis de tomate Chou-fleur vapeur Salade verte et œuf dur

Fruits de saison

Yaourt nature, coulis de mangue et madeleine*

–

Steak haché de bœuf (CH) Jus parfumé Ecrasé de patates douces Dés de navets persillés Salade verte

Fruits de saison

Cake au fromage et fines-herbes, verre de lait

–

Cornette au beurre Sauce au pesto rouge Gruyère râpé Salade de betterave rouge cuite* et batavia

Fruits de saison

Pain, confiture et verre de lait

–

Filet de truite (CH) Sauce à l'aneth Boulghour Côtes de bette à la tomate

Fruits de saison

Pain au maïs, Gruyère et pomme

	Monday	Tuesday	Wednesday	Thursday	Friday
Menu du jour
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Ragoût de veau (CH) au romarin Polenta Bramata Brocoli vapeur et graines de courges	Gratin de Gnocchi* Coulis de tomate Chou-fleur vapeur Salade verte et œuf dur	Steak haché de bœuf (CH) Jus parfumé Ecrasé de patates douces Dés de navets persillés Salade verte	Cornette au beurre Sauce au pesto rouge Gruyère râpé Salade de betterave rouge cuite* et batavia	Filet de truite (CH) Sauce à l'aneth Boulghour Côtes de bette à la tomate
Dessert	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison
Collation	Dips de légumes, sauce calypso allégée, Dar-Vida	Yaourt nature, coulis de mangue et madeleine*	Cake au fromage et fines-herbes, verre de lait	Pain, confiture et verre de lait	Pain au maïs, Gruyère et pomme