CVE Borde

Menu du jour

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

–

Pâtes (bio/IP Suisse) Sauce au pesto Gruyère râpée (AOP) Salade de haricots verts aux échalotes et salade mêlée

Fruits de saison

Pain aux céréales et fromage frais vaudois

–

Filet de Bar (TK/ASC) Sauce vierge aux dés de tomate Quinoa (IPSuisse) aux petits légumes Piperade Salade de courgette crue

Fruits de saison

Tarte aux fruits et verre de lait

–

Vitello tonnato (Veau CH/IPSuisse et thon VN/MSC) Pommes de terre au four Carottes râpées (BIO) et salade verte

Fruits de saison

Cake au yogourt citron et verre de lait

–

Curry jaune d'aubergines, pois chiche (IPSuisse) et patate douce Riz parfumé (BIO) Raïta de concombre et salade verte

Fruits de saison

Dips de légumes, sauce calypso au séré fines herbes et Darvida

Crème de cerfeuil

Quiche aux brocolis et Gruyère (AOP) Salade batavia, graines de courges (IPSuisse) Salade de maïs*

Fruits de saison

Yogourt nature et coulis de mûres (sans sucre ajoutés)

	Monday	Tuesday	Wednesday	Thursday	Friday
Menu du jour
Entrée	–	–	–	–	Crème de cerfeuil
Plat principal	Pâtes (bio/IP Suisse) Sauce au pesto Gruyère râpée (AOP) Salade de haricots verts aux échalotes et salade mêlée	Filet de Bar (TK/ASC) Sauce vierge aux dés de tomate Quinoa (IPSuisse) aux petits légumes Piperade Salade de courgette crue	Vitello tonnato (Veau CH/IPSuisse et thon VN/MSC) Pommes de terre au four Carottes râpées (BIO) et salade verte	Curry jaune d'aubergines, pois chiche (IPSuisse) et patate douce Riz parfumé (BIO) Raïta de concombre et salade verte	Quiche aux brocolis et Gruyère (AOP) Salade batavia, graines de courges (IPSuisse) Salade de maïs*
Dessert	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison
Collation	Pain aux céréales et fromage frais vaudois	Tarte aux fruits et verre de lait	Cake au yogourt citron et verre de lait	Dips de légumes, sauce calypso au séré fines herbes et Darvida	Yogourt nature et coulis de mûres (sans sucre ajoutés)