CVE Montoie

Menu fourchette verte

Entrée

Plat principal

Dessert

Végétarien

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

Bébé

Goûter

Lundi

Salades cabu et radis rouges

Escalopine de poulet (France) panée* aux graines au four Pommes grenailles rôtie au thym Courgettes au romarin

Clémentine Bio

Escalope pané*végétalienne ketchup fumé Pommes grenailles rôtie au thym Courgettes au romarin

–

Pain du moulin (Suisse) GRTA Yaourt bio à la vanille sans sucre ajouté

–

Corbeille de fruits

Mardi

Salade mêlée Novae

Macaroni complet à l'épeautre Sauce tomate aux champignons et marjolaine Sbrinz AOP râpé

Crème au citron bio

–

Pain Tessinois (Suisse) Compote pommes et poires

–

Corbeille de fruits

Mercredi

Salade de petits pois et maïs

Dos de julienne MSC mariné (Atlantique) Riz basmati bio Courges bio rôties à l'origan

Yaourt bio à la mangue sans sucre ajouté

Seitan vaudois au curry jaune Riz basmati bio Courges bio rôties à l'origan

–

Ananas Fairtrade en cubes Brioche au safran (Suisse)

–

Corbeille de fruits

Jeudi

Velouté de panais

Emincé végétal de malt d'orge sauce provençale Cœur de blé Duo de carottes bio étuvées

Gâteau aux pommes et cannelle Pomme gala (Nurserie)

–

Salade de fruits frais Novae Crêpe* nature

–

Corbeille de fruits

Vendredi

Salade coleslaw bio

Omelette* au gruyère AOP Spätzlis* Brocoli à la vapeur

Banane bio Fairtrade

–

Biscuits aux olives noires Ricotta fraiche (Suisse)

–

Corbeille de fruits

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu fourchette verte
Entrée	Salades cabu et radis rouges	Salade mêlée Novae	Salade de petits pois et maïs	Velouté de panais	Salade coleslaw bio
Plat principal	Escalopine de poulet (France) panée* aux graines au four Pommes grenailles rôtie au thym Courgettes au romarin	Macaroni complet à l'épeautre Sauce tomate aux champignons et marjolaine Sbrinz AOP râpé	Dos de julienne MSC mariné (Atlantique) Riz basmati bio Courges bio rôties à l'origan	Emincé végétal de malt d'orge sauce provençale Cœur de blé Duo de carottes bio étuvées	Omelette* au gruyère AOP Spätzlis* Brocoli à la vapeur
Dessert	Clémentine Bio	Crème au citron bio	Yaourt bio à la mangue sans sucre ajouté	Gâteau aux pommes et cannelle Pomme gala (Nurserie)	Banane bio Fairtrade
Végétarien
Entrée	-	–	-	-	-
Plat principal	Escalope pané*végétalienne ketchup fumé Pommes grenailles rôtie au thym Courgettes au romarin	-	Seitan vaudois au curry jaune Riz basmati bio Courges bio rôties à l'origan	-	–
Dessert	–	–	–	–	–
Collation	Pain du moulin (Suisse) GRTA Yaourt bio à la vanille sans sucre ajouté	Pain Tessinois (Suisse) Compote pommes et poires	Ananas Fairtrade en cubes Brioche au safran (Suisse)	Salade de fruits frais Novae Crêpe* nature	Biscuits aux olives noires Ricotta fraiche (Suisse)
Bébé	–	–	–	–	–
Goûter	Corbeille de fruits	Corbeille de fruits	Corbeille de fruits	Corbeille de fruits	Corbeille de fruits

L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison. Les ingrédients suivants ne répondent pas aux exigences du label Fait Maison : fonds et bouillons (pour des raisons d’hygiène), vinaigrettes (élaborées sur-mesure pour Novae par Reitzel), fonds de tarte.