Aiguillettes de merlu aux graines*(Atlantique) au four Sauce yaourt citronnéeRiz pilaf BioBrocoli à la vapeur
Clémentine Bio
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Nuggets végétal au four* Sauce yaourt citronnée
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Corbeille de fruits
Mardi
Salade mêlée Novae
Tortellini au bœuf* (Suisse)Sauce tomate cuisinée aux légumesSbrinz AOP râpé
Yaourt bio à la framboise sans sucre ajouté
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Ravioli tricolore aux fromages* Sauce tomate cuisinée aux légumes
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Corbeille de fruits
Mercredi
Salade Romaine et radis rouge
Seitan vaudois sauce ZurichoisePommes de terre écraséesHaricots verts en persillade
Salade de fruits frais Novae
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Corbeille de fruits
Jeudi
Velouté Parmentier (poireaux et pommes de terre)
Emincé de poulet (Suisse) à la moutarde en grainsFlageolets aux petits légumesCarottes étuvées
Crème vanille sans sucre ajouté
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Emincé végétal à la moutarde en grains
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Corbeille de fruits
Vendredi
Carottes râpées bio de Bremblens
Boulettes d'Okara Bio* sauce allégée au curry jaunePatates douce rôtiesPetits pois et oignons grelot
Pot de glace à la vanilleBanane bio Fairtrade (CVE)
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Corbeille de fruits
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Menu fourchette verte
Entrée
Céleri rémoulade sauce allégée
Salade mêlée Novae
Salade Romaine et radis rouge
Velouté Parmentier (poireaux et pommes de terre)
Carottes râpées bio de Bremblens
Plat principal
Aiguillettes de merlu aux graines*(Atlantique) au four Sauce yaourt citronnée Riz pilaf Bio Brocoli à la vapeur
Tortellini au bœuf* (Suisse) Sauce tomate cuisinée aux légumes Sbrinz AOP râpé
Seitan vaudois sauce Zurichoise Pommes de terre écrasées Haricots verts en persillade
Emincé de poulet (Suisse) à la moutarde en grains Flageolets aux petits légumes Carottes étuvées
Boulettes d'Okara Bio* sauce allégée au curry jaune Patates douce rôties Petits pois et oignons grelot
Dessert
Clémentine Bio
Yaourt bio à la framboise sans sucre ajouté
Salade de fruits frais Novae
Crème vanille sans sucre ajouté
Pot de glace à la vanille Banane bio Fairtrade (CVE)
Végétarien
Entrée
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Plat principal
Nuggets végétal au four* Sauce yaourt citronnée
Ravioli tricolore aux fromages* Sauce tomate cuisinée aux légumes
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Emincé végétal à la moutarde en grains
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Dessert
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Bébé
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Goûter
Corbeille de fruits
Corbeille de fruits
Corbeille de fruits
Corbeille de fruits
Corbeille de fruits
L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison. Les ingrédients suivants ne répondent pas aux exigences du label Fait Maison : fonds et bouillons (pour des raisons d’hygiène), vinaigrettes (élaborées sur-mesure pour Novae par Reitzel), fonds de tarte.
