CVE Montoie

Fourchette verte

Entrée

Plat principal

Dessert

Végétarien

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

Bébé

Goûter

Lundi

Tomates cerise à croquer

Ragoût de poulet (Suisse) au romarin Polenta moelleuse Aubergines rôtis

Pomme gala de Féchy

Seitan Vaudois au romarin Polenta moelleuse Aubergines rôtis

Pain paysan (Suisse) RDC Gruyère AOP

Corbeille de fruits

Mardi

Carottes râpées bio de Bremblens

Falafels de patates douce * Sauce yogourt aux fines herbes Pommes cuts au four Ratatouille bio

Yogourt Nature bio à la purée de myrtilles bio

Focaccia (Suisse) Pastèque en cubes

Corbeille de fruits

Mercredi

Salade batavia

Curry de pois chiches Indien sauce tomate et lait de coco Orge perlé aux épices Courgettes bio de Bremblens

Raisin blanc à croquer

Blanc battu aromatisé à la vanille sans sucre ajouté Brioche au safran (Suisse)

Corbeille de fruits

Jeudi

Concombres demi lune

Pavé de saumon (Ecosse) à la ciboulette Riz basmati bio Fairtrade au curcuma Choux romanesco (Suisse garantie) étuvés

Gateau marbré (Nurserie BB Compote de fruits)

Picatta de tofu* et coulis de tomates Riz basmati bio Fairtrade au curcuma Choux romanesco étuvés

Pain graham (Suisse) Emmental AOP

Corbeille de fruits

Vendredi

Salade mêlée Novae

Bolognaise végétarienne protanéo aux légumes Spaghetti Ersnt Sbrinz AOP Rapé

Prunes à croquer

Gaufre de Bruxelles* (Belgique) Fromage blanc à la purée de mangues bio

Corbeille de fruits

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Fourchette verte
Entrée	Tomates cerise à croquer	Carottes râpées bio de Bremblens	Salade batavia	Concombres demi lune	Salade mêlée Novae
Plat principal	Ragoût de poulet (Suisse) au romarin Polenta moelleuse Aubergines rôtis	Falafels de patates douce * Sauce yogourt aux fines herbes Pommes cuts au four Ratatouille bio	Curry de pois chiches Indien sauce tomate et lait de coco Orge perlé aux épices Courgettes bio de Bremblens	Pavé de saumon (Ecosse) à la ciboulette Riz basmati bio Fairtrade au curcuma Choux romanesco (Suisse garantie) étuvés	Bolognaise végétarienne protanéo aux légumes Spaghetti Ersnt Sbrinz AOP Rapé
Dessert	Pomme gala de Féchy	Yogourt Nature bio à la purée de myrtilles bio	Raisin blanc à croquer	Gateau marbré (Nurserie BB Compote de fruits)	Prunes à croquer
Végétarien
Entrée	-	-	-	-	-
Plat principal	Seitan Vaudois au romarin Polenta moelleuse Aubergines rôtis	-	-	Picatta de tofu* et coulis de tomates Riz basmati bio Fairtrade au curcuma Choux romanesco étuvés	-
Dessert	-	-	-	-	-
Collation	Pain paysan (Suisse) RDC Gruyère AOP	Focaccia (Suisse) Pastèque en cubes	Blanc battu aromatisé à la vanille sans sucre ajouté Brioche au safran (Suisse)	Pain graham (Suisse) Emmental AOP	Gaufre de Bruxelles* (Belgique) Fromage blanc à la purée de mangues bio
Bébé	-	-	-	-	-
Goûter	Corbeille de fruits	Corbeille de fruits	Corbeille de fruits	Corbeille de fruits	Corbeille de fruits

L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison. Les ingrédients suivants ne répondent pas aux exigences du label Fait Maison : fonds et bouillons (pour des raisons d’hygiène), vinaigrettes (élaborées sur-mesure pour Novae par Reitzel), fonds de tarte.