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CVE Mandarine

 

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Entrée
Plat principal
Dessert

Montag

FERIE

Dienstag

Velouté de rutabaga*
Suprême de poulet au citron confit Pommes rissolées Romanesco
Pomme caramélisée au four

Mittwoch

Soupe de carottes au curcuma
Filet de truite, beurre noisette Riz vénéré Fenouil braisé
Salade de kiwis à l'orange

Donnerstag

Potage cultivateur
Boeuf bourguignon Frisettes au beurre° Radis bière étuvé
Yogourt maison*

Freitag

Velouté au cresson*
Tartiflette au Vacherin Fribourgeois* Salade panachée
Tarte aux fruits
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Entrée
Velouté de rutabaga*
Soupe de carottes au curcuma
Potage cultivateur
Velouté au cresson*
Plat principal FERIE

Suprême de poulet au citron confit
Pommes rissolées
Romanesco
Filet de truite, beurre noisette
Riz vénéré
Fenouil braisé
Boeuf bourguignon
Frisettes au beurre°
Radis bière étuvé
Tartiflette au Vacherin Fribourgeois*
Salade panachée
Dessert
Pomme caramélisée au four


Salade de kiwis à l'orange
Yogourt maison*
Tarte aux fruits

Provenances des viandes                                                                                              Allergies

Suisse : bœuf, veau, porc                                                                                                     ° = Gluten  

Irlande : agneau                                                                                                                    * = Lactose

Provenance des volailles

Suisse : Filet de poulet, coquelet, dinde

France : poulet, canette, canard, caille, pintade

Hongrie : lapin

Provenance du poisson

France : truite