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CVE Mandarine

 

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Entrée
Plat principal
Dessert

Montag

Potage à l'ail des ours
Risotto aux asperges et portobello°* Salade mêlée
Faisselle au sucre *

Dienstag

Velours de topinambour *
Suprême de pintade au romarin Galette de rösti Gratin de chou-fleur°*
Salade de mangue et fruits de la passion

Mittwoch

Velouté de légumes *
Piccata de porc° sauce tomates Polenta* Salade verte
Pomme confite aux raisins

Donnerstag

Crème d'endives *
Goulash à la hongroise Pommes nature Carottes à l'estragon
Tarte aux fruits °*

Freitag

FERIE
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Entrée Potage à l'ail des ours
Velours de topinambour *
Velouté de légumes *
Crème d'endives *

Plat principal Risotto aux asperges et portobello°*
Salade mêlée
Suprême de pintade au romarin
Galette de rösti
Gratin de chou-fleur°*
Piccata de porc° sauce tomates
Polenta*
Salade verte
Goulash à la hongroise
Pommes nature
Carottes à l'estragon
FERIE


Dessert Faisselle au sucre *
Salade de mangue et fruits de la passion


Pomme confite aux raisins
Tarte aux fruits °*

Provenances des viandes                                                                                              Allergies

Suisse : bœuf, veau, porc                                                                                                     ° = Gluten  

Irlande : agneau                                                                                                                    * = Lactose

Provenance des volailles

Suisse : Filet de poulet, coquelet, dinde

France : poulet, canette, canard, caille, pintade

Hongrie : lapin

Provenance du poisson