UAPE Bellevaux

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Goûter

–

Tofu mariné Riz basmati aux agrumes Brocoli au bouillon

Fruits

Pain complet et fromage à tartiner

–

Emincé de veau au curry et lait de coco (CH) Couscous vapeur Chou frisé

Fruits

Compote de fruits et biscuits

Soupe mix de légumes

Salade aux endives Galettes de lentilles, sauce au séré et épices Quinoa aux légumes

Fruits

Pain d'épices Verre de lait

–

Filet de saumon (Danemark/MSC) Sauce à l'aneth et citron Farfalle à l'huile de colza Panais au four

Fruits

Cuchaule et chocolat

Soupe aux lettres

Salade de betterave Risotto à la tomate Parmesan râpé

Fruits

Dips de légumes, crackers et sauce

	Monday	Tuesday	Wednesday	Thursday	Friday
Menu 1
Entrée	–	–	Soupe mix de légumes	–	Soupe aux lettres
Plat principal	Tofu mariné Riz basmati aux agrumes Brocoli au bouillon	Emincé de veau au curry et lait de coco (CH) Couscous vapeur Chou frisé	Salade aux endives Galettes de lentilles, sauce au séré et épices Quinoa aux légumes	Filet de saumon (Danemark/MSC) Sauce à l'aneth et citron Farfalle à l'huile de colza Panais au four	Salade de betterave Risotto à la tomate Parmesan râpé
Dessert	Fruits	Fruits	Fruits	Fruits	Fruits
Goûter	Pain complet et fromage à tartiner	Compote de fruits et biscuits	Pain d'épices Verre de lait	Cuchaule et chocolat	Dips de légumes, crackers et sauce

"L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison"

"Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne répondent pas aux exigeances du Label Fait Maison"

La plupart de nos produits sont issus de l'agriculture de proximité et répondent au maximum au plan du RCD