Monday | Tuesday | Wednesday | Thursday | Friday | |||
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Concordance | |||||||
Entrée | – | – | – | – | – | ||
Plat principal |
Piccata de tofu * Sauce napoli Blé Ebly Gratin de côtes de bettes BIO |
Fusilli Sauce crème de basilic Fromage râpé Salade coleslaw BIO |
Vol-au-vent végétarien * (dés de tofu fumés, champignons) Riz pilaf BIO Salade pommée BIO et radis bière BIO |
Emincé de bœuf au paprika Cornettes Carottes Vichy BIO |
Filet de merlu Sauce nantaise Pommes sautées BIO Brocolis |
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Dessert |
Kiwi BIO |
Gobelet glacé vanille/chocolat * |
Gruyère |
Crêpe au sucre |
Pomme BIO |
Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.
Boeuf (RCD), Merlu (FAO n° 47)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne