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    CVE Sallaz Plage

     

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    Entrée
    Plat principal
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    Plat principal
    Dessert
    Collation
    Bébé
    Goûter

    Lundi

    Salade mêlée
    Emincé de poulet thaï Riz créole Pakchoï braisé
    Fruit à croquer (RCD)
    Salade mêlée
    Emincé de Planted Thaï Riz créole Pakchoï braisé
    Fruit à croquer (RCD)
    –
    –
    Yogourt vanille Galettes de maïs

    Mardi

    Salade de carottes à l'orange
    Fusilli blé complet Sauce pesto Swiss Parmello
    Blanc battu et coulis de mangue
    –
    –
    –
    –
    –
    Dips de carotte Sauce Tzatziki Pain

    Mercredi

    Salade mêlée et lentilles
    Galettes d'épeautre# Pommes de terre wedges Gratin de chou-fleur et brocoli
    Compotes de pommes et rhubarbe
    –
    –
    –
    –
    –
    Corn flakes Verre de lait

    Jeudi

    Salade de concombre
    Ragoût d'haricots rouges Aux champignons Blé tendre Petits pois et carottes
    Fruits à croquer (RCD)
    Salade panachée et carottes râpées (RCD)
    Escalope de légumes # Quinoa pilaf (RCD) Fenouil (RCD) au thym
    Fruits à croquer (RCD)
    –
    –
    Cake au fromage

    Vendredi

    Velouté d'asperges et pommes de terre
    Anneaux de calamars# Sauce tartare allégée au séré Riz pilaf Tombée d'épinards
    Séré et coulis de fruits rouges#
    Velouté d'asperges et pommes de terre
    Falafels# Sauce tartare allégée au séré Riz pilaf Tombée d'épinards
    Séré et coulis de fruits rouges#
    –
    –
    Banane max Havelaar Pain au lait
    Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
    Menu 1
    Entrée Salade mêlée
    		 Salade de carottes à l'orange
    		 Salade mêlée et lentilles
    		 Salade de concombre
    		 Velouté d'asperges et pommes de terre
    Plat principal Emincé de poulet thaï
    Riz créole
    Pakchoï braisé
    		 Fusilli blé complet
    Sauce pesto
    Swiss Parmello
    		 Galettes d'épeautre#
    Pommes de terre wedges
    Gratin de chou-fleur et brocoli
    		 Ragoût d'haricots rouges Aux champignons
    Blé tendre
    Petits pois et carottes
    		Anneaux de calamars#
    Sauce tartare allégée au séré
    Riz pilaf
    Tombée d'épinards
    Dessert Fruit à croquer (RCD)
    		 Blanc battu et coulis de mangue
    		 Compotes de pommes et rhubarbe
    		 Fruits à croquer (RCD)
    		 Séré et coulis de fruits rouges#
    Menu 2
    Entrée Salade mêlée
    		 – – Salade panachée et carottes râpées (RCD)
    		Velouté d'asperges et pommes de terre
    Plat principal Emincé de Planted Thaï
    Riz créole
    Pakchoï braisé
    		 – – Escalope de légumes #
    Quinoa pilaf (RCD)
    Fenouil (RCD) au thym
    		Falafels#
    Sauce tartare allégée au séré
    Riz pilaf
    Tombée d'épinards
    Dessert Fruit à croquer (RCD)
    		 – – Fruits à croquer (RCD)
    		 Séré et coulis de fruits rouges#
    Collation – – – – –
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    Goûter Yogourt vanille
    Galettes de maïs
    		 Dips de carotte
    Sauce Tzatziki Pain
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    		 Banane max Havelaar
    Pain au lait

    RCD: restauration collective et durable.
    Tous les pains et produits de boulangerie fine sont produits en Suisse. Toute exception est directement indiquée sur l'affichage.

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    * Provenance de la viande - ** Provenance des produits de la pêche
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