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APEMS Boisy

 

Concordance
Entrée
Plat principal
Dessert

Monday

Steak haché végétarien * (soja) et son jus Pommes grenaille vapeur Epinards à la crème BIO
Pomme

Tuesday

Nuggets végétariens * (blé) Coulis de tomate Cravattes Salade de carottes BIO
Séré maison pêches

Wednesday

Emincé de porc au romarin Boulghour Haricots verts aux échalotes
Salade de kiwis #

Thursday

Linguine Sauce bolonaise végétarienne * (fève) Fromage râpé Salade batavia et concombre
Flan au chocolat *

Friday

Filet de lieu Sauce coco-coriandre Riz parfumé Salade de chou-chinois
Salade d'ananas #
Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday
Entrée
Plat principal Steak haché végétarien * (soja)
et son jus
Pommes grenaille vapeur
Epinards à la crème BIO
Nuggets végétariens * (blé)
Coulis de tomate
Cravattes
Salade de carottes BIO
Emincé de porc
au romarin
Boulghour
Haricots verts aux échalotes
Linguine
Sauce bolonaise végétarienne * (fève)
Fromage râpé
Salade batavia et concombre
Filet de lieu
Sauce coco-coriandre
Riz parfumé
Salade de chou-chinois
Dessert Pomme
Séré maison pêches
Salade de kiwis #
Flan au chocolat *
Salade d'ananas #

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Porc (RCD), Lieu (FAO n° 27)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne