APEMS Montriond

Menu fourchette verte

Entrée

Plat principal

Dessert

Menu végétarien

Entrée

Plat principal

Dessert

Monday

JURA ***** Salade mêlée et radis rouges (régio)

Saucisse à rôtir de porc Galettes de roesti au four Carottes glacées

Fruit à croquer

JURA ***** Salade mêlée et radis rouges (régio)

Saucisse à rôtir végétarienne Galettes de roesti au four Carottes glacées

Fruit à croquer

Tuesday

Salade batavia et œufs durs #

Manchurian # boulettes de légumes indienne au four Sauce tartare allégée Boulgour pilaf Courgettes à l'ail rôties (régio)

Yogourt caramel

Salade batavia et œufs durs #

Manchurian # boulettes de légumes indienne au four Sauce tartare allégée Boulgour pilaf Courgettes à l'ail rôties (régio)

Yogourt caramel

Wednesday

Salade feuille de chêne et tomates cherry (régio)

Salade grecque (tomates ,concombres ,poivrons olives , féta , origan ) Focaccia huile d'olive et romarin

Salade de melon et pastèque

Salade feuille de chêne et tomates cherry (régio)

Salade grecque (tomates ,concombres ,poivrons olives , féta , origan ) Focaccia huile d'olive et romarin

Salade de melon et pastèque

Thursday

Salade coleslaw au séré (régio)

Haut de cuisse de poulet (IP Suisse) mariné au four Riz andalous Petits pois carottes

Crème chocolat au lait régio

Salade coleslaw au séré (régio)

Nuggets végétariens au four# Riz andalous Petits pois carottes

Crème chocolat au lait régio

Friday

Pic - Nique *****

Sandwich au choix 1 par personne (bagnat thon , ciabatta mozza ciabatta à la dinde) Bâtonnets de carottes (régio) Tomates cerises (régio)

Pommes Gala

–

Sandwich 1 par personne ciabatta mozza Bâtonnets de carottes (régio) Tomates cerises (régio)

Pommes Gala

	Monday	Tuesday	Wednesday	Thursday	Friday
Menu fourchette verte
Entrée	JURA ***** Salade mêlée et radis rouges (régio)	Salade batavia et œufs durs #	Salade feuille de chêne et tomates cherry (régio)	Salade coleslaw au séré (régio)	Pic - Nique *****
Plat principal	Saucisse à rôtir de porc Galettes de roesti au four Carottes glacées	Manchurian # boulettes de légumes indienne au four Sauce tartare allégée Boulgour pilaf Courgettes à l'ail rôties (régio)	Salade grecque (tomates ,concombres ,poivrons olives , féta , origan ) Focaccia huile d'olive et romarin	Haut de cuisse de poulet (IP Suisse) mariné au four Riz andalous Petits pois carottes	Sandwich au choix 1 par personne (bagnat thon , ciabatta mozza ciabatta à la dinde) Bâtonnets de carottes (régio) Tomates cerises (régio)
Dessert	Fruit à croquer	Yogourt caramel	Salade de melon et pastèque	Crème chocolat au lait régio	Pommes Gala
Menu végétarien
Entrée	JURA ***** Salade mêlée et radis rouges (régio)	Salade batavia et œufs durs #	Salade feuille de chêne et tomates cherry (régio)	Salade coleslaw au séré (régio)	–
Plat principal	Saucisse à rôtir végétarienne Galettes de roesti au four Carottes glacées	Manchurian # boulettes de légumes indienne au four Sauce tartare allégée Boulgour pilaf Courgettes à l'ail rôties (régio)	Salade grecque (tomates ,concombres ,poivrons olives , féta , origan ) Focaccia huile d'olive et romarin	Nuggets végétariens au four# Riz andalous Petits pois carottes	Sandwich 1 par personne ciabatta mozza Bâtonnets de carottes (régio) Tomates cerises (régio)
Dessert	Fruit à croquer	Yogourt caramel	Salade de melon et pastèque	Crème chocolat au lait régio	Pommes Gala

RCD : restauration collective et durable
Le hashtag (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison
Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison

Tous les pains et produits de boulangerie fine sont produits en Suisse. Toute exception est directement indiquée sur l’affichage.