Réfectoire Belvédère

Concordance

Entrée

Plat principal

Dessert

Monday

–

Saucisse à rôtir Sauce aux oignons Riz sauvage Romanesco

Tranche d'ananas

Tuesday

–

Omelette au fromage, courgettes, pommes de terre BIO Salade feuille de chêne BIO, carottes BIO

Salade de pommes BIO #

Wednesday

–

Carré végétarien * Sauce au Gruyère Frisettes Salade batavia BIO et colraves BIO

Yaourt vanille

Thursday

–

Tortellini pur bœuf * Sauce tomate Fromage râpé Salade mêlée BIO

Salade de kiwis BIO #

Friday

–

Jambon de porc et son jus Purée de patate douce Epinards à la crème

Poire

	Monday	Tuesday	Wednesday	Thursday	Friday
Concordance
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Saucisse à rôtir Sauce aux oignons Riz sauvage Romanesco	Omelette au fromage, courgettes, pommes de terre BIO Salade feuille de chêne BIO, carottes BIO	Carré végétarien * Sauce au Gruyère Frisettes Salade batavia BIO et colraves BIO	Tortellini pur bœuf * Sauce tomate Fromage râpé Salade mêlée BIO	Jambon de porc et son jus Purée de patate douce Epinards à la crème
Dessert	Tranche d'ananas	Salade de pommes BIO #	Yaourt vanille	Salade de kiwis BIO #	Poire

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Boeuf (CH), Porc (RCD)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne