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Réfectoire Elysée

 

Menu du jour
Entrée
Plat principal
Dessert

Monday

Salade de batavia et carottes râpées
Cappelletti farcis de tomate et mozzarella Sauce tomate au basilic
Pomme vaudoise

Tuesday

Salade au daikon et fèves edamame
Ramen de porc suisse Nouilles japonaises Légumes asia Bouillon au shoyu
Banane bio

Wednesday

Salade de haricots rouges
Bâtonnets de lieu Sauvage, Pacifique nord-ouest Sauce tartare Riz basmati Brocolis vapeur
Poire vaudoise

Thursday

Cèleri rémoulade et noisettes grillées
Nouilles sautées au poulet suisse façon japonaise avec petits légumes au yuzu
Crème au chocolat

Friday

Julienne de betteraves et amandes
Arancini tomate et mozzarella Sauce pesto Épeautre aux petits légumes
Yogourt bio vaudois
Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday
Entrée Salade de batavia et carottes râpées
Salade au daikon et fèves edamame
Salade de haricots rouges
Cèleri rémoulade et noisettes grillées
Julienne de betteraves et amandes
Plat principal Cappelletti farcis de tomate et mozzarella
Sauce tomate au basilic
Ramen de porc suisse
Nouilles japonaises
Légumes asia
Bouillon au shoyu
Bâtonnets de lieu Sauvage, Pacifique nord-ouest
Sauce tartare
Riz basmati
Brocolis vapeur
Nouilles sautées au poulet suisse façon japonaise avec petits légumes au yuzu
Arancini tomate et mozzarella
Sauce pesto
Épeautre aux petits légumes
Dessert Pomme vaudoise
Banane bio
Poire vaudoise
Crème au chocolat
Yogourt bio vaudois

Sous réserve de modifications

Menus spéciaux sur demande

Tous nos légumes sont Suisses

Toute vos viandes et volailles sont Suisses