APEMS Aubépines – antenne St-Paul

Concordance

Entrée

Plat principal

Dessert

Lundi

–

Penne au pesto Fromage râpé Salade évasion

Yaourt vanille

Mardi

–

Emincé de bœuf au paprika Spaetzli Petits pois et carottes

Abricots

Mercredi

–

Chipolatas de porc et son jus Gratin dauphinois Salade verte et céleri râpé

Compotée de pruneaux #

Jeudi

–

Boulettes végétariennes * (soja, blé) Jus aux légumes et pois chiches Boulghour

Nectarine

Vendredi

–

Aiguillettes de colin panées * Sauce tartare allégée Riz créole Epinards hachés à la crème *

Salade de melon au citron vert #

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Concordance
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Penne au pesto Fromage râpé Salade évasion	Emincé de bœuf au paprika Spaetzli Petits pois et carottes	Chipolatas de porc et son jus Gratin dauphinois Salade verte et céleri râpé	Boulettes végétariennes * (soja, blé) Jus aux légumes et pois chiches Boulghour	Aiguillettes de colin panées * Sauce tartare allégée Riz créole Epinards hachés à la crème *
Dessert	Yaourt vanille	Abricots	Compotée de pruneaux #	Nectarine	Salade de melon au citron vert #

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Boeuf (RCD), Porc(RCD), Colin (FAO n°67)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne