UAPE Chenille Mont-Tendre

Semaine 41

Entrée

Plat principal

Dessert

Goûter

–

Ragoût de veau au romarin Polenta Brocoli vapeur Salade verte Pain noir

Fruits de saison

Marmelade de pommes et *biscuits

–

Dhal de lentilles Couscous Salade de concombre Pain noir

Fruits de saison

Pain (boulangerie Baumann) et fromage

–

Saucisse aux choux (CH) Papet vaudois Salade de betterave rouge cuite Salade verte Pain noir

Fruits de saison

Houmous, Focaccia et verre de lait

–

Pâtes, sauce tomate Gruyère râpé Salade de carottes râpées Salade verte Pain noir

Fruits de saison

Séré à la fraise et galettes de maïs

BOIS GENTIL

Filet de truite (CH), sauce à l'aneth Boulghour Côte de bette à la tomate Pain noir

Fruits de saison

Muffins, verre de lait et raisin blanc

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Semaine 41
Entrée	–	–	–	–	BOIS GENTIL
Plat principal	Ragoût de veau au romarin Polenta Brocoli vapeur Salade verte Pain noir	Dhal de lentilles Couscous Salade de concombre Pain noir	Saucisse aux choux (CH) Papet vaudois Salade de betterave rouge cuite Salade verte Pain noir	Pâtes, sauce tomate Gruyère râpé Salade de carottes râpées Salade verte Pain noir	Filet de truite (CH), sauce à l'aneth Boulghour Côte de bette à la tomate Pain noir
Dessert	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison
Goûter	Marmelade de pommes et *biscuits	Pain (boulangerie Baumann) et fromage	Houmous, Focaccia et verre de lait	Séré à la fraise et galettes de maïs	Muffins, verre de lait et raisin blanc

L'astérsique " * " signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison.

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