Réfectoire Béthusy
Fourchette vert
Entrée
Plat principal
Dessert
Végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Lundi
Salade verte et carottes (RCD)
Filet de colin pané * (Océan Pacific, MSC) au four Citron Poireaux gratinés (RCD) Boulgour pilaf (RCD)
Fruits à croquer (RCD)
Salade verte et carottes (RCD)
Galette de légumes* Citron Poireaux gratinés (RCD) Boulgour pilaf (RCD)
Fruits à croquer (RCD)
Mardi
Salade batavia et radis blanc (RCD)
Brochette de tofu (Bio, RCD) Mexicaine Pommes wedge au four (RCD) Brocolis étuvés (Suisse-Garantie)
Yogourt vanille (RCD)
Salade batavia et radis blanc (RCD)
Menu du jour
Yogourt vanille (RCD)
Mercredi
Salade iceberg et radis rouges (RCD)
Pennes intégrales Sauce crémeuse aux noix de cajou et petits légumes Gruyère râpé (RCD)
Salade de fruits frais
Salade iceberg et radis rouges (RCD)
Menu du jour
Salade de fruits frais
Jeudi
Salade mêlée et chou rouge (RCD)
Emincé de poulet (IP-Suisse) aux champignons (RCD) Carottes et navets persilles (RCD) Cornettes
Roulade citron *
Salade mêlée et chou rouge (RCD)
Ragoût de pois chiche aux champignons
Roulade citron *
Vendredi
Soupe de courge au curry
Chili de lentilles verts (RCD) légumes, maïs et haricots rouges Fajitas
Fruits à croquer (RCD)
Soupe de courge au curry
Menu du jour
Fruits à croquer (RCD)
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fourchette vert | |||||||
| Entrée |
Salade verte et carottes (RCD) |
Salade batavia et radis blanc (RCD) |
Salade iceberg et radis rouges (RCD) |
Salade mêlée et chou rouge (RCD) |
Soupe de courge au curry |
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| Plat principal |
Filet de colin pané * (Océan Pacific, MSC) au four Citron Poireaux gratinés (RCD) Boulgour pilaf (RCD) |
Brochette de tofu (Bio, RCD) Mexicaine Pommes wedge au four (RCD) Brocolis étuvés (Suisse-Garantie) |
Pennes intégrales Sauce crémeuse aux noix de cajou et petits légumes Gruyère râpé (RCD) |
Emincé de poulet (IP-Suisse) aux champignons (RCD) Carottes et navets persilles (RCD) Cornettes |
Chili de lentilles verts (RCD) légumes, maïs et haricots rouges Fajitas |
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| Dessert |
Fruits à croquer (RCD) |
Yogourt vanille (RCD) |
Salade de fruits frais |
Roulade citron * |
Fruits à croquer (RCD) |
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| Végétarien | |||||||
| Entrée |
Salade verte et carottes (RCD) |
Salade batavia et radis blanc (RCD) |
Salade iceberg et radis rouges (RCD) |
Salade mêlée et chou rouge (RCD) |
Soupe de courge au curry |
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| Plat principal |
Galette de légumes* Citron Poireaux gratinés (RCD) Boulgour pilaf (RCD) |
Menu du jour |
Menu du jour |
Ragoût de pois chiche aux champignons |
Menu du jour |
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| Dessert |
Fruits à croquer (RCD) |
Yogourt vanille (RCD) |
Salade de fruits frais |
Roulade citron * |
Fruits à croquer (RCD) |
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Nous recourons à des fonds et boullons industriels ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.
L'asterisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.
RCD : restauration collective et durable.