Réfectoire Béthusy
Fourchette vert
Entrée
Plat principal
Dessert
Végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Lundi
Salade mêlée et radis râpés (RCD)
Nuggets de poulet * (Suisse) au four Sauce cocktail allégée Cornettes Carottes glacées (RCD)
Fruit à croquer (RCD)
Salade mêlée et radis râpés (RCD)
Nuggets végétarien * Sauce cocktail allégée Cornettes Carottes glacées (RCD)
Fruit à croquer (RCD)
Mardi
Salade batavia et carottes rouges (RCD)
Dos de colin Alaska * (Pacifique Nord Est MSC) au basilic Riz pilaf (Bio) Brocolis étuvés* (Suisse Garantie)
Yogourt vanille (RCD)
Salade batavia et carottes rouges (RCD)
Falafel * au four Riz pilaf (Bio) Brocolis étuvés* (Suisse Garantie)
Yogourt vanille (RCD)
Mercredi
Salade feuille de chêne (RCD)
Epaule de porc (Suisse RCD) Rôti au thym Ecrasée de pommes de terre (RCD) Fenouil braisé (RCD)
Compote de pommes à la cannelle (RCD)
Salade feuille de chêne (RCD)
Burger végétarien* Ecrasée de pommes de terre (RCD) Fenouil braisé (RCD)
Compote de pommes à la cannelle (RCD)
Jeudi
Salade panachée et carottes râpés (RCD)
Spaghetti (Bio) Sauce bolognaise aux lentilles et légumes Gruyère râpé (RCD)
Fruit à croquer (RCD)
Salade panachée et carottes râpés (RCD)
Menu du jour
Fruit à croquer (RCD)
Vendredi
Salade coleslaw (RCD) au séré
Omelette* au Gruyère et fines herbes Ebly aux légumes (RCD)
Eclair au chocolat *
Salade coleslaw (RCD) au séré
Menu du jour*
Eclair au chocolat *
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
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| Fourchette vert | |||||||
| Entrée |
Salade mêlée et radis râpés (RCD) |
Salade batavia et carottes rouges (RCD) |
Salade feuille de chêne (RCD) |
Salade panachée et carottes râpés (RCD) |
Salade coleslaw (RCD) au séré |
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| Plat principal |
Nuggets de poulet * (Suisse) au four Sauce cocktail allégée Cornettes Carottes glacées (RCD) |
Dos de colin Alaska * (Pacifique Nord Est MSC) au basilic Riz pilaf (Bio) Brocolis étuvés* (Suisse Garantie) |
Epaule de porc (Suisse RCD) Rôti au thym Ecrasée de pommes de terre (RCD) Fenouil braisé (RCD) |
Spaghetti (Bio) Sauce bolognaise aux lentilles et légumes Gruyère râpé (RCD) |
Omelette* au Gruyère et fines herbes Ebly aux légumes (RCD) |
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| Dessert |
Fruit à croquer (RCD) |
Yogourt vanille (RCD) |
Compote de pommes à la cannelle (RCD) |
Fruit à croquer (RCD) |
Eclair au chocolat * |
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| Végétarien | |||||||
| Entrée |
Salade mêlée et radis râpés (RCD) |
Salade batavia et carottes rouges (RCD) |
Salade feuille de chêne (RCD) |
Salade panachée et carottes râpés (RCD) |
Salade coleslaw (RCD) au séré |
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| Plat principal |
Nuggets végétarien * Sauce cocktail allégée Cornettes Carottes glacées (RCD) |
Falafel * au four Riz pilaf (Bio) Brocolis étuvés* (Suisse Garantie) |
Burger végétarien* Ecrasée de pommes de terre (RCD) Fenouil braisé (RCD) |
Menu du jour |
Menu du jour* |
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| Dessert |
Fruit à croquer (RCD) |
Yogourt vanille (RCD) |
Compote de pommes à la cannelle (RCD) |
Fruit à croquer (RCD) |
Eclair au chocolat * |
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Pour raison d'hygiène nous utilisons des fonds industriels.
L'asterisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison. RCD : Resatauration collective et durable.