APEMS Vanil

Concordance

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

Goûter

–

Cou de porc rôti et son jus Blé Ebly Tomate au four

Tranche d'ananas

–

–

Colombo de poulet (poulet, légumes, pommes de terre)

Pomme

–

–

Escalope de légumes panée Sauce tomate-basilic Pommes purée Salade de carottes

Crème catalane

–

–

Tranche de saumon Sauce verdure Riz sauvage Courgettes sautées

Salade de mangue #

–

–

Lasagne pur boeuf au four Salade évasion et colraves râpés

Compotée de poires #

–

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Concordance
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Cou de porc rôti et son jus Blé Ebly Tomate au four	Colombo de poulet (poulet, légumes, pommes de terre)	Escalope de légumes panée Sauce tomate-basilic Pommes purée Salade de carottes	Tranche de saumon Sauce verdure Riz sauvage Courgettes sautées	Lasagne pur boeuf au four Salade évasion et colraves râpés
Dessert	Tranche d'ananas	Pomme	Crème catalane	Salade de mangue #	Compotée de poires #
Collation	–	–	–	–	–
Goûter	–	–	–	–	–

Porc (CH), Poulet (CH), Saumon (FAO n°27), Boeuf (CH)

* RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne