APEMS Vanil

Concordance

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

Goûter

–

Lundi du Jeûne

–

–

Papet vaudois Saucisse aux choux

Pomme

–

–

Dos de lieu Sauce courge et curry Tagliatelle verte Salade feuille de chêne et colraves

Yaourt framboise

–

–

Emincé de cerf Sauce crème Spaetzli Chou rouge

Cème aux marrons

–

–

Rôti de dindonneau au miel et raisins Gratin dauphinois Salade de betteraves et maïs

Salade de poires à la cannelle

–

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Concordance
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Lundi du Jeûne	Papet vaudois Saucisse aux choux	Dos de lieu Sauce courge et curry Tagliatelle verte Salade feuille de chêne et colraves	Emincé de cerf Sauce crème Spaetzli Chou rouge	Rôti de dindonneau au miel et raisins Gratin dauphinois Salade de betteraves et maïs
Dessert	–	Pomme	Yaourt framboise	Cème aux marrons	Salade de poires à la cannelle
Collation	–	–	–	–	–
Goûter	–	–	–	–	–

* RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne