APEMS Contigny

Concordance

Entrée

Plat principal

Dessert

Menu 2

Entrée

Plat principal

Dessert

Lundi

Salade évasion

Aiguillettes de colin panées* Sauce tartare allégée Pommes grenailles

Compote d'abricots #

–

Mardi

Crème de courge

Poulet auté au paprika Polenta Poêlée de légumes

Banane

–

Mercredi

Salade fantaisie et concombre

Omelette au fromage et pommes de terre

Séré cassis #

–

Jeudi

Velouté de céleri

Rougail de saucisse de porc Riz sauvage Bâtonnets de carottes

Salade de pommes au citron vert #

–

Vendredi

Salade de tomates et maïs

Gratin de penne aux légumes

Crème chocolat*

–

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Concordance
Entrée	Salade évasion	Crème de courge	Salade fantaisie et concombre	Velouté de céleri	Salade de tomates et maïs
Plat principal	Aiguillettes de colin panées* Sauce tartare allégée Pommes grenailles	Poulet auté au paprika Polenta Poêlée de légumes	Omelette au fromage et pommes de terre	Rougail de saucisse de porc Riz sauvage Bâtonnets de carottes	Gratin de penne aux légumes
Dessert	Compote d'abricots #	Banane	Séré cassis #	Salade de pommes au citron vert #	Crème chocolat*
Menu 2
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	–	–	–	–	–
Dessert	–	–	–	–	–

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Le dièse (#) indique que le plat ne contient pas de sucres ajoutés.

Colin (Océan Pacifique FAO n°61 - MSC), Poulet (CH), Porc (RCD)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne