Réfectoire Bergières
SE 32 | 26
Entrée
Plat principal
Dessert
Végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter
Lundi
Pêches.
-
Salade de concombres et de tomates.
Pizza aux aubergines / pizza blanche au saumon. (1)
–
–
–
boeuf / haricots verts / pommes de terre
Corbeille de fruits
Pain et chocolat.
Mardi
Pommes Gala.
Ailerons de poulets rôtis.
Salade de riz aux tomates séchées et ciboulette.
Courgettes.
–
–
–
agneau / semoule de maïs / courgettes
Corbeille de fruits
Tartelettes aux fraises. (1,7)
Mercredi
Abricots.
-
Salade Mexicaine (haricots blanc et rouge, poivrons, maïs)
Tacos souple au hachis de quorn, garni de tomates, cheddar et crème acidulée. (1,7)
–
–
–
veau / laitue / pommes de terre
Corbeille de fruits
Galette de riz et dinde fumée.
Jeudi
–
Penne complet et sauce tomates. (1)
Boulettes de boeuf / végétariennes
Grana Padano
Brocolis
Glace chocolat. (6,7)
–
–
–
dinde / millet / brocolis
Corbeille de fruits
Cake quatre quarts aux fruits confits. (1,3,7)
Vendredi
Nectarines.
Filets de carrelet panés. (1,3) et quartier de citron.
Pommes de terre nature.
Tomates rôties aux thym.
–
–
poisson blanc / riz / épinards
Corbeille de fruits
Sandwich de pain de mie japonais et brie CH. (1,7)
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SE 32 | 26 | |||||||
| Entrée |
Pêches. - Salade de concombres et de tomates. |
Pommes Gala. |
Abricots. - Salade Mexicaine (haricots blanc et rouge, poivrons, maïs) |
– |
Nectarines. |
||
| Plat principal |
Pizza aux aubergines / pizza blanche au saumon. (1) |
Ailerons de poulets rôtis. Salade de riz aux tomates séchées et ciboulette. Courgettes. |
Tacos souple au hachis de quorn, garni de tomates, cheddar et crème acidulée. (1,7) |
Penne complet et sauce tomates. (1) Boulettes de boeuf / végétariennes Grana Padano Brocolis |
Filets de carrelet panés. (1,3) et quartier de citron. Pommes de terre nature. Tomates rôties aux thym. |
||
| Dessert |
|
|
|
Glace chocolat. (6,7) |
|
||
| Végétarien | |||||||
| Entrée | – | – | – | – | – | ||
| Plat principal |
|
|
|
|
|
||
| Dessert | – | – | – | – |
|
||
| Collation | – | – | – | – | – | ||
| Bébé |
boeuf / haricots verts / pommes de terre |
agneau / semoule de maïs / courgettes |
veau / laitue / pommes de terre |
dinde / millet / brocolis |
poisson blanc / riz / épinards |
||
| Goûter |
Corbeille de fruits Pain et chocolat. |
Corbeille de fruits Tartelettes aux fraises. (1,7) |
Corbeille de fruits Galette de riz et dinde fumée. |
Corbeille de fruits Cake quatre quarts aux fruits confits. (1,3,7) |
Corbeille de fruits Sandwich de pain de mie japonais et brie CH. (1,7) |
||
Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)
L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch
Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.
Chaque jour au réfectoire, buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie