Réfectoire Bergières
SE 36 | 26
Entrée
Plat principal
Dessert
Végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter
Lundi
Nectarine
Émincé de dinde à la crème et champignons (7)
Riz parfumé à l'huile de sésame (11)
Carottes étuvées persillées
–
–
–
Poulet / Riz / Brocoli
Corbeille de fruits
Petit filou (7)
Mardi
Raisins
Salade de tomates
Lasagne aux lentilles et légumes (céleri pomme, poireaux, tomates)(1,3,7)
–
–
–
Veau / Millet/ Épinards
Corbeille de fruits
Fougasse aux olives noirs (1) et un verre de lait
Mercredi
Poire
Salade de brocoli
Hachis parmentier (7) (Viande de bœuf, pomme de terre, carotte, poireau, céleri et oignon)
–
–
–
Bœuf / Pomme de terre / Colrave
Corbeille de fruits
Dar Vida (1) et purée de pommes.
Jeudi
Pommes
C'EST MON CHOIX : ECOLIERS DU REFECTOIRE
Salade de carottes
HOT DOG (1)
Saucisse de volaille / végétarienne
Moutarde et ketchup
Chips (réfectoire)
Mille-feuilles vanille (1,7) (réfectoire)
–
–
–
Agneau / Polenta / Haricots verts
Corbeille de fruits
Cake au citron (1,3,7) et un verre de lait
Vendredi
Melon
Saumon au four sauce séré à la ciboulette (7)
Semoule aux épices Ras El Hanout (1)
Courgettes sautés
–
–
Poison blanc / pomme de terre / Courgettes
Corbeille de fruits
Mousse de féta et Pain multicéréales
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
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| SE 36 | 26 | |||||||
| Entrée |
Nectarine |
Raisins Salade de tomates |
Poire Salade de brocoli |
Pommes C'EST MON CHOIX : ECOLIERS DU REFECTOIRE Salade de carottes |
Melon |
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| Plat principal |
Émincé de dinde à la crème et champignons (7) Riz parfumé à l'huile de sésame (11) Carottes étuvées persillées |
Lasagne aux lentilles et légumes (céleri pomme, poireaux, tomates)(1,3,7) |
Hachis parmentier (7) (Viande de bœuf, pomme de terre, carotte, poireau, céleri et oignon) |
HOT DOG (1) Saucisse de volaille / végétarienne Moutarde et ketchup Chips (réfectoire) |
Saumon au four sauce séré à la ciboulette (7) Semoule aux épices Ras El Hanout (1) Courgettes sautés |
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| Dessert |
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Mille-feuilles vanille (1,7) (réfectoire) |
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| Végétarien | |||||||
| Entrée | – | – | – | – | – | ||
| Plat principal |
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| Dessert | – | – | – | – |
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| Collation | – | – | – | – | – | ||
| Bébé |
Poulet / Riz / Brocoli |
Veau / Millet/ Épinards |
Bœuf / Pomme de terre / Colrave |
Agneau / Polenta / Haricots verts |
Poison blanc / pomme de terre / Courgettes |
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| Goûter |
Corbeille de fruits Petit filou (7) |
Corbeille de fruits Fougasse aux olives noirs (1) et un verre de lait |
Corbeille de fruits Dar Vida (1) et purée de pommes. |
Corbeille de fruits Cake au citron (1,3,7) et un verre de lait |
Corbeille de fruits Mousse de féta et Pain multicéréales |
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Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)
L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch
Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.
Chaque jour au réfectoire, buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie