Réfectoire Bergières
SE 45 | 26
Entrée
Plat principal
Dessert
Végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter
Lundi
fruits
Salade d'haricots verts
Raviolis* aux tomates et à la mozzarella (1, 3, 7) avec coulis de carottes
Sbrinz râpe (7)
–
–
–
Veau / Panais / Millet
Corbeille de fruits
Yogourt nature et dips de carottes (7)
Mardi
fruits
Filet de lieu royal, sauce séré aux herbes. (7)
Riz basmati la coriandre
Courge à la vapeur
–
–
–
Bœuf / Maïs / Courge
Corbeille de fruits
Pain complet aux fruits secs et Tilsit (1, 7 )
Mercredi
fruits
Risotto au citron et gruyère (7)
Haricots verts à l'échalotte
–
–
–
Agneau / Pomme de terre / Haricots verts
Corbeille de fruits
Samoussas aux lentilles (1)
Jeudi
fruits
C'EST MON CHOIX : GROUPES ECOLIERS 2P
Cheeseburger (Bun au sésame * steak haché de bœuf, fromage , cornichons, tomate, salade, et ketchup
Brocoli
Double crème et Meringue(seulement CVE des Bergères)
–
–
–
Poulet / Riz / Colrave
Corbeille de fruits
Pain complet aux tomates séchées et dinde fumée (1)
Vendredi
fruits
Boulettes de lentilles et quinoa farcies de yogourt* (7)
Ebly à l'oignon (1)
Chou chinois étuvé
–
–
Poisson / Pomme de terre / Choux fleur
Corbeille de fruits
Tartelette au citron (1, 3, 7 ) 10% de sucre ajouté
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SE 45 | 26 | |||||||
| Entrée |
fruits Salade d'haricots verts |
fruits |
fruits |
fruits C'EST MON CHOIX : GROUPES ECOLIERS 2P |
fruits |
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| Plat principal |
Raviolis* aux tomates et à la mozzarella (1, 3, 7) avec coulis de carottes Sbrinz râpe (7) |
Filet de lieu royal, sauce séré aux herbes. (7) Riz basmati la coriandre Courge à la vapeur |
Risotto au citron et gruyère (7) Haricots verts à l'échalotte |
Cheeseburger (Bun au sésame * steak haché de bœuf, fromage , cornichons, tomate, salade, et ketchup Brocoli |
Boulettes de lentilles et quinoa farcies de yogourt* (7) Ebly à l'oignon (1) Chou chinois étuvé |
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| Dessert |
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Double crème et Meringue(seulement CVE des Bergères) |
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| Végétarien | |||||||
| Entrée | – | – | – | – | – | ||
| Plat principal |
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| Dessert | – | – | – | – |
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| Collation | – | – | – | – | – | ||
| Bébé |
Veau / Panais / Millet |
Bœuf / Maïs / Courge |
Agneau / Pomme de terre / Haricots verts |
Poulet / Riz / Colrave |
Poisson / Pomme de terre / Choux fleur |
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| Goûter |
Corbeille de fruits Yogourt nature et dips de carottes (7) |
Corbeille de fruits Pain complet aux fruits secs et Tilsit (1, 7 ) |
Corbeille de fruits Samoussas aux lentilles (1) |
Corbeille de fruits Pain complet aux tomates séchées et dinde fumée (1) |
Corbeille de fruits Tartelette au citron (1, 3, 7 ) 10% de sucre ajouté |
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Nos petits déjeuners sont faits maison. Nous proposons du lait, du pain, du miel, de la confiture, du beurre et des céréales, en alternance, du fromage ou des œufs durs.
Provenances : Bœuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)
L'astérisque (*) signifie que les plats ne correspondent pas au "Label Fait Maison".
Nous recourons à des fonds et bouillons industriels. www.labelfaitmaison.ch
Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allergènes.
# = contient du porc.
Chaque jour au réfectoire : buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie.