Réfectoire Bergières
SE 39 | 26
Entrée
Plat principal
Dessert
Végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter
Lundi
Jeûne fédéral
–
–
–
Mardi
Melon
Boulettes* de bœuf à la sauce tomate.
Boulgour à l'oignons (1)
Choux fleur au curcuma
–
–
–
Bœuf /Riz / Choux fleur
Corbeille de fruits
Faux œufs plat (séré et pêche) (7)
Mercredi
Raisins
Salade de carotte
Galette* de lentilles rouges et carottes. (6)
Coulis de courge et graines torréfiées.
–
–
–
Dinde / Pomme de terre / Courge
Corbeille de fruits
Pain complet (1), houmous (11), tomates cerises et un verre de lait
Jeudi
Pruneaux
Salade verte et betterave rouge
Quiche aux poireaux et gruyère (1,3,7)
–
–
–
Agneau / Maïs / Épinards
Corbeille de fruits
Cake au yogourt et noisettes (1,3,7,8) 10% de sucre ajouté
Vendredi
Pêche
Aiglefin grillé, sauce fromage blanc aux herbes (7)
Farfalle (1)
Brocoli à l'huile d'olive
–
–
Aiglefin / Pomme de terre / Brocoli
Corbeille de fruits
Yogourt nature et purée de poires (7)
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SE 39 | 26 | |||||||
| Entrée |
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Melon |
Raisins Salade de carotte |
Pruneaux Salade verte et betterave rouge |
Pêche |
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| Plat principal |
Jeûne fédéral |
Boulettes* de bœuf à la sauce tomate. Boulgour à l'oignons (1) Choux fleur au curcuma |
Galette* de lentilles rouges et carottes. (6) Coulis de courge et graines torréfiées. |
Quiche aux poireaux et gruyère (1,3,7) |
Aiglefin grillé, sauce fromage blanc aux herbes (7) Farfalle (1) Brocoli à l'huile d'olive |
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| Dessert |
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| Végétarien | |||||||
| Entrée | – | – | – | – | – | ||
| Plat principal |
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| Dessert | – | – | – | – |
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| Collation | – | – | – | – | – | ||
| Bébé |
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Bœuf /Riz / Choux fleur |
Dinde / Pomme de terre / Courge |
Agneau / Maïs / Épinards |
Aiglefin / Pomme de terre / Brocoli |
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| Goûter |
|
Corbeille de fruits Faux œufs plat (séré et pêche) (7) |
Corbeille de fruits Pain complet (1), houmous (11), tomates cerises et un verre de lait |
Corbeille de fruits Cake au yogourt et noisettes (1,3,7,8) 10% de sucre ajouté |
Corbeille de fruits Yogourt nature et purée de poires (7) |
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Nos petits déjeuners sont faits maison. Nous proposons du lait, du pain, du miel, de la confiture, du beurre et des céréales, en alternance, du fromage ou des œufs durs.
Provenances : Bœuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)
L'astérisque (*) signifie que les plats ne correspondent pas au "Label Fait Maison".
Nous recourons à des fonds et bouillons industriels. www.labelfaitmaison.ch
Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allergènes.
# = contient du porc.
Chaque jour au réfectoire : buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie.