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Réfectoire Bergières

 

SE 43 | 26
Entrée
Plat principal
Dessert
Végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter

Lundi

Poires - Salade verte et betteraves rouges cuites.
Spaghetti complet (1) Sauce all'arrabiata Sbrinz rapé (7)
–
–
–
Veau / Pomme de terre / Brocoli
Corbeille de fruits Rouleaux de printemps* aux légumes. (1)

Mardi

Melon
Saucisse de volaille a rôtir Purée de pomme de terre (7) Colraves.
–
–
–
Bœuf / Riz / Colrave
Corbeille de fruits Pain complet (1) et pastrami.

Mercredi

Bananes
Panaché de poissons, sauce beurre blanc (7) Riz Pilaf Epinards.
–
–
–
Poisson blanc / Pomme de terre / Épinards
Corbeille de fruits Madeleine (1,3,7)

Jeudi

Kiwi Salade de courgettes
Dahl de lentilles rouge Polenta à la sauge
–
–
–
Poulet / Millet / Courgette
Corbeille de fruits Yogourt nature (7) et purée de pomme

Vendredi

Pommes Salade mêlée (carotte, tomate)
Quiche (oignon, poireau) (1,3,7)
–
–
Agneau / Maïs / Courge
Corbeille de fruits Pain complet et gruyère (1,7)
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée Poires
-
Salade verte et betteraves rouges cuites.
Melon
Bananes

Kiwi
Salade de courgettes
Pommes
Salade mêlée (carotte, tomate)
Plat principal Spaghetti complet (1)
Sauce all'arrabiata
Sbrinz rapé (7)
Saucisse de volaille a rôtir
Purée de pomme de terre (7)
Colraves.
Panaché de poissons, sauce beurre blanc (7)
Riz Pilaf
Epinards.
Dahl de lentilles rouge
Polenta à la sauge
Quiche (oignon, poireau) (1,3,7)
Dessert




Entrée – – – – –
Plat principal




Dessert – – – –
Collation – – – – –
Bébé Veau / Pomme de terre / Brocoli
Bœuf / Riz / Colrave
Poisson blanc / Pomme de terre / Épinards
Poulet / Millet / Courgette
Agneau / Maïs / Courge
Goûter Corbeille de fruits
Rouleaux de printemps* aux légumes. (1)
Corbeille de fruits
Pain complet (1) et pastrami.
Corbeille de fruits
Madeleine (1,3,7)
Corbeille de fruits
Yogourt nature (7) et purée de pomme
Corbeille de fruits
Pain complet et gruyère (1,7)

Nos petits déjeuners sont faits maison. Nous proposons du lait, du pain, du miel, de la confiture, du beurre et des céréales, en alternance, du fromage ou des œufs durs.

Provenances : Bœuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)

L'astérisque (*) signifie que les plats ne correspondent pas au "Label Fait Maison".

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels. www.labelfaitmaison.ch

Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allergènes.

# = contient du porc.

Chaque jour au réfectoire : buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie.