Réfectoire Bergières
SE 27 | 26
Entrée
Plat principal
Dessert
Végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter
Lundi
Abricots.
Planted sauté au caramel. (carottes, ananas, oignons, sauce yakitori) (6)
Nouilles de riz.
Aubergines "ping tung"
–
–
–
agneau / riz / haricots verts
Corbeille de fruits
Flan vanille et blé vita. (1,7)
Mardi
Fraises.
-
Salade de tomates.
Cappellini du Titlis (1,3)
Boulettes de boeuf / végétarienne.
Sauce champignons. (7)
–
–
–
boeuf / courgettes / pommes de terre
Corbeille de fruits
Strudel au fromage frais, pommes rôties, ail et fines herbes. (1,7)
Mercredi
Nectarine.
Tomme Vaudoise panée. (1,7)
Pommes de terre rissolées.
Brocolis
–
–
–
poisson blanc / semoule de maïs / brocoli
Corbeille de fruits
Croissants à la dinde fumée. (1)
Jeudi
C'EST MON CHOIX - ECOLIERS 1P
-
Thé froid maison (tisane).
Salade de concombres.
Spaghetti complet. (1)
Sauce bolonaise de boeuf / végétarienne.
Divers pesto maison.
Crème double (7) et meringue (3).
–
–
–
veau / épinards / pommes de terre
Corbeille de fruits
Muffin aux noisettes et graines de chia. (1,3,7,8b)
Vendredi
Pèches.
-
Saucisse de volaille et schublig#
Moutarde et ketchup
Salade de pommes de terre.
Salade de haricots verts.
–
–
dinde / millet / fenouil
Corbeille de fruits
Yogourt nature et coulis de mandarines et citron vert. (7)
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SE 27 | 26 | |||||||
| Entrée |
Abricots. |
Fraises. - Salade de tomates. |
Nectarine. |
C'EST MON CHOIX - ECOLIERS 1P - Thé froid maison (tisane). Salade de concombres. |
Pèches. - |
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| Plat principal |
Planted sauté au caramel. (carottes, ananas, oignons, sauce yakitori) (6) Nouilles de riz. Aubergines "ping tung" |
Cappellini du Titlis (1,3) Boulettes de boeuf / végétarienne. Sauce champignons. (7) |
Tomme Vaudoise panée. (1,7) Pommes de terre rissolées. Brocolis |
Spaghetti complet. (1) Sauce bolonaise de boeuf / végétarienne. Divers pesto maison. |
Saucisse de volaille et schublig# Moutarde et ketchup Salade de pommes de terre. Salade de haricots verts. |
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| Dessert |
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|
Crème double (7) et meringue (3). |
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| Végétarien | |||||||
| Entrée | – | – | – | – | – | ||
| Plat principal |
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| Dessert | – | – | – | – |
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| Collation | – | – | – | – | – | ||
| Bébé |
agneau / riz / haricots verts |
boeuf / courgettes / pommes de terre |
poisson blanc / semoule de maïs / brocoli |
veau / épinards / pommes de terre |
dinde / millet / fenouil |
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| Goûter |
Corbeille de fruits Flan vanille et blé vita. (1,7) |
Corbeille de fruits Strudel au fromage frais, pommes rôties, ail et fines herbes. (1,7) |
Corbeille de fruits Croissants à la dinde fumée. (1) |
Corbeille de fruits Muffin aux noisettes et graines de chia. (1,3,7,8b) |
Corbeille de fruits Yogourt nature et coulis de mandarines et citron vert. (7) |
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Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)
L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch
Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.
Chaque jour au réfectoire, buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie