CVE Entre-Bois
Menu 1
Entrée
Plat principal
Dessert
Menu 2
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter
Lundi
Salade verte et radis rouges (RCD)
Tortellini ricotta et épinards
Sauce napolitaine au basilic
Gran Padrone
Fruit à croquer (RCD)
–
–
–
–
Pain Tessinois et fromage frais à tartiner aux herbes
Mardi
Salade batavia et carottes râpées
Mijoté de poulet au curry
Quinoa rouge pilaf
Poêlée de légumes
Salade de fruits
Salade batavia et carottes râpées
Curry de seitan
Quinoa rouge pilaf
Poêlée de légumes
Salade de fruits
–
Blanc battu aux fruits rouges Pain ballon
Mercredi
Velouté parmentier (RCD)
Tortilla de pommes de terre
Coulis de tomates
Crème brûlée
–
–
–
–
Gruyère et pain paysan
Jeudi
Salade feuille de chêne verte et lentilles
Paëlla de crevettes
Riz parfumé
Duo de carottes et céleri
Banane
Salade feuille de chêne verte et lentilles
Paëlla de pois chiches et légumes
Riz parfumé
Duo de carottes et céleri
Banane
–
Bircher aux fruits de saison
Vendredi
Salade mêlée et œuf dur #
Chili de haricots rouges aux légumes et maïs
Boulgour
Yogourt et coulis
–
–
–
–
Compote et tresse
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Menu 1 | |||||||
| Entrée |
Salade verte et radis rouges (RCD) |
Salade batavia et carottes râpées |
Velouté parmentier (RCD) |
Salade feuille de chêne verte et lentilles |
Salade mêlée et œuf dur # |
||
| Plat principal |
Tortellini ricotta et épinards Sauce napolitaine au basilic Gran Padrone |
Mijoté de poulet au curry Quinoa rouge pilaf Poêlée de légumes |
Tortilla de pommes de terre Coulis de tomates |
Paëlla de crevettes Riz parfumé Duo de carottes et céleri |
Chili de haricots rouges aux légumes et maïs Boulgour |
||
| Dessert |
Fruit à croquer (RCD) |
Salade de fruits |
Crème brûlée |
Banane |
Yogourt et coulis |
||
| Menu 2 | |||||||
| Entrée | – |
Salade batavia et carottes râpées |
– |
Salade feuille de chêne verte et lentilles |
– | ||
| Plat principal | – |
Curry de seitan Quinoa rouge pilaf Poêlée de légumes |
– |
Paëlla de pois chiches et légumes Riz parfumé Duo de carottes et céleri |
– | ||
| Dessert | – |
Salade de fruits |
– |
Banane |
– | ||
| Collation |
|
|
|
|
|
||
| Bébé | – | – | – | – | – | ||
| Goûter |
Pain Tessinois et fromage frais à tartiner aux herbes |
Blanc battu aux fruits rouges Pain ballon |
Gruyère et pain paysan |
Bircher aux fruits de saison |
Compote et tresse |
||
RCD: restauration collective et durable.
Tous les pains et produits de boulangerie fine sont produits en Suisse. Toute exception est directement indiquée sur l'affichage.
Pour des raisons d'hygiène nous utilisons des fonds industriels.
Le hashtag (#) signifie que le plat ne réponds pas aux exigences du label Fait Maison.
* Provenance de la viande - ** Provenance des produits de la pêche
Tous les pains et produits de boulangerie fine sont produits en Suisse. Toute exception est directement indiquée sur l’affichage.