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APEMS Boisy

 

Concordance
Entrée
Plat principal
Dessert

Lundi

Piccata de tofu * Sauce napoli Blé Ebly Gratin de côtes de bettes BIO
Kiwi BIO

Mardi

Fusilli Sauce crème de basilic Fromage râpé Salade coleslaw BIO
Gobelet glacé vanille/chocolat *

Mercredi

Vol-au-vent végétarien * (dés de tofu fumés, champignons) Riz pilaf BIO Salade pommée BIO et radis bière BIO
Gruyère

Jeudi

Emincé de bœuf au paprika Cornettes Carottes Vichy BIO
Crêpe au sucre

Vendredi

Filet de merlu Sauce nantaise Pommes sautées BIO Brocolis
Pomme BIO
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée
Plat principal Piccata de tofu *
Sauce napoli
Blé Ebly
Gratin de côtes de bettes BIO
Fusilli
Sauce crème de basilic
Fromage râpé
Salade coleslaw BIO
Vol-au-vent végétarien *
(dés de tofu fumés, champignons)
Riz pilaf BIO
Salade pommée BIO et radis bière BIO
Emincé de bœuf
au paprika
Cornettes
Carottes Vichy BIO
Filet de merlu
Sauce nantaise
Pommes sautées BIO
Brocolis
Dessert Kiwi BIO
Gobelet glacé vanille/chocolat *
Gruyère
Crêpe au sucre
Pomme BIO

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Boeuf (RCD), Merlu (FAO n° 47)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne