APEMS Boisy – antenne Chablière

Concordance

Entrée

Plat principal

Dessert

Lundi

–

Emincé de cerf aux airelles Spaetzli Chou rouge

Raisin

Mardi

–

Raviolini aux légumes Sauce Zia Teresa Fromage râpé Salade fantaisie et radis

Blanc battu

Mercredi

–

Nems aux légumes Sauce soja Riz cantonais Salade de chou chinois au sésame

Gruyère

Jeudi

–

Saucisse à rôtir Sauce aux oignons Cornettes Laitue braisée

Salade de kiwis #

Vendredi

–

Emincé végétarien au curry Boulghour Romanesco

Poire

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Concordance
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Emincé de cerf aux airelles Spaetzli Chou rouge	Raviolini aux légumes Sauce Zia Teresa Fromage râpé Salade fantaisie et radis	Nems aux légumes Sauce soja Riz cantonais Salade de chou chinois au sésame	Saucisse à rôtir Sauce aux oignons Cornettes Laitue braisée	Emincé végétarien au curry Boulghour Romanesco
Dessert	Raisin	Blanc battu	Gruyère	Salade de kiwis #	Poire

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Cerf (Europe), Porc (RCD)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne