Réfectoire St-Roch
Fourchette verte
Entrée
Plat principal
Dessert
Végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Lundi
Salade iceberg (RCD)
Ravioli ricotta-épinards* Sauce safranée aux petits pois et dés de légumes Gruyère râpé (RCD)
Fruit à croquer (RCD)
Salade iceberg (RCD)
Menu du jour
Fruit à croquer (RCD)
Mardi
Salade mêlée et carottes (RCD)
Aiguillettes de colin* panées aux graines au four (Pacific Nord-Est, MSC) Citron Couscous de maïs Dés de céleri persillés (RCD)
Cake au citron*
Salade mêlée et carottes (RCD)
Nuggets végétariens Citron Couscous de maïs Dés de céleri persillés (RCD)
Cake au citron*
Mercredi
Salade lentilles à l’huile de colza (Suisse Garantie)
Emincé de poulet (IP-suisse) à la moutarde en grains Farfalle Brocolis étuvés (Suisse Garantie)
Compote de pommes et rubarbe (RCD)
Salade lentilles à l’huile de colza (Suisse Garantie)
Emincé de Quorn à la moutarde en grains Farfalle Brocolis étuvés (Suisse Garantie)
Compote de pommes et rubarbe (RCD)
Jeudi
Salade panachée (RCD)
Spaghetti (BIO) Bolognaise (Bœuf, Suisse, RCD) aux légumes (RCD) Gruyère râpé (RCD)
Fruit à croquer (RCD)
Salade panachée (RCD)
Spaghetti (Bio) Bolognaise végétarienne aux légumes (RCD) Gruyère râpé (RCD)
Fruit à croquer (RCD)
Vendredi
Salade de chou blanc (RCD)
Omelette*aux fines herbes (RCD) Gratin de pommes de terre(RCD) Epinards* en branches (Bio)
Yogourt vanille (RCD)
Salade de chou blanc (RCD)
Menu du jour
Yogourt vanille (RCD)
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fourchette verte | |||||||
| Entrée |
Salade iceberg (RCD) |
Salade mêlée et carottes (RCD) |
Salade lentilles à l’huile de colza (Suisse Garantie) |
Salade panachée (RCD) |
Salade de chou blanc (RCD) |
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| Plat principal |
Ravioli ricotta-épinards* Sauce safranée aux petits pois et dés de légumes Gruyère râpé (RCD) |
Aiguillettes de colin* panées aux graines au four (Pacific Nord-Est, MSC) Citron Couscous de maïs Dés de céleri persillés (RCD) |
Emincé de poulet (IP-suisse) à la moutarde en grains Farfalle Brocolis étuvés (Suisse Garantie) |
Spaghetti (BIO) Bolognaise (Bœuf, Suisse, RCD) aux légumes (RCD) Gruyère râpé (RCD) |
Omelette*aux fines herbes (RCD) Gratin de pommes de terre(RCD) Epinards* en branches (Bio) |
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| Dessert |
Fruit à croquer (RCD) |
Cake au citron* |
Compote de pommes et rubarbe (RCD) |
Fruit à croquer (RCD) |
Yogourt vanille (RCD) |
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| Végétarien | |||||||
| Entrée |
Salade iceberg (RCD) |
Salade mêlée et carottes (RCD) |
Salade lentilles à l’huile de colza (Suisse Garantie) |
Salade panachée (RCD) |
Salade de chou blanc (RCD) |
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| Plat principal |
Menu du jour |
Nuggets végétariens Citron Couscous de maïs Dés de céleri persillés (RCD) |
Emincé de Quorn à la moutarde en grains Farfalle Brocolis étuvés (Suisse Garantie) |
Spaghetti (Bio) Bolognaise végétarienne aux légumes (RCD) Gruyère râpé (RCD) |
Menu du jour |
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| Dessert |
Fruit à croquer (RCD) |
Cake au citron* |
Compote de pommes et rubarbe (RCD) |
Fruit à croquer (RCD) |
Yogourt vanille (RCD) |
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Pour raison d'hygiène nous utilisons des fonds industriels.
L'asterisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.
RCD : Restauration collective et durable.