UAPE Cité Mon-Repos

SE 09 | 26

Entrée

Plat principal

Dessert

Bébé

Goûter

Lundi

Orange. - salade verte et carottes.

Galettes* de patate douce dorées au four. (1) Sauce crème de coco à la citronnelle et ciboulette.

–

agneau / pommes de terre / navets

Corbeille de fruits Tiramisu aux châtaignes. (1,7)

Mardi

Pomme Gala. - Soupe de courge au curry. (7)

Lasagne al forno. (1,7)

–

Dinde / riz / fenouil

Corbeille de fruits Ciabatta et fromage à tartiner. (1,7)

Mercredi

Mandarine.

Gnocchi et spätzli poêlés. (1,3,7) Lentilles aux petits légumes de saison.

–

boeuf / pommes de terre / panais

Corbeille de fruits Pain surprise garni de rillettes de thon au citron confit. (1) Verre de lait.

Jeudi

Poires. - Salade de concombre.

Cabillaud étuvé, sauce à l'aneth et tomates concassées. (7) Pomme purée aux petits pois. (7)

veau / millet / colrave

Corbeille de fruits Yogourt nature et coulis de framboises. (7)

Vendredi

Kiwi.

Luya Nuggets vegan*. (1,6) Ketchup. Riz complet. Haricots verts.

poisson blanc / maïs / haricots verts

Corbeille de fruits Pain d'épices à la clémentine. (1) Verre de lait.

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
SE 09 \| 26
Entrée	Orange. - salade verte et carottes.	Pomme Gala. - Soupe de courge au curry. (7)	Mandarine.	Poires. - Salade de concombre.	Kiwi.
Plat principal	Galettes* de patate douce dorées au four. (1) Sauce crème de coco à la citronnelle et ciboulette.	Lasagne al forno. (1,7)	Gnocchi et spätzli poêlés. (1,3,7) Lentilles aux petits légumes de saison.	Cabillaud étuvé, sauce à l'aneth et tomates concassées. (7) Pomme purée aux petits pois. (7)	Luya Nuggets vegan*. (1,6) Ketchup. Riz complet. Haricots verts.
Dessert	–	–	–
Bébé	agneau / pommes de terre / navets	Dinde / riz / fenouil	boeuf / pommes de terre / panais	veau / millet / colrave	poisson blanc / maïs / haricots verts
Goûter	Corbeille de fruits Tiramisu aux châtaignes. (1,7)	Corbeille de fruits Ciabatta et fromage à tartiner. (1,7)	Corbeille de fruits Pain surprise garni de rillettes de thon au citron confit. (1) Verre de lait.	Corbeille de fruits Yogourt nature et coulis de framboises. (7)	Corbeille de fruits Pain d'épices à la clémentine. (1) Verre de lait.

Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)

L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch

Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.

Chaque jour au réfectoire, buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie