CVE Bergières

SE 37 | 26

Entrée

Plat principal

Dessert

Bébé

Goûter

Lundi

Poire Salade verte et concombre

Omelette au fromage (3,7) sauce tomate Riz basmati à la coriandre

Agneau / Pomme de terre / Épinards

Corbeille de fruits Biscuit roulé à la confiture maison (1,3) et un verre de lait

Mardi

Pêche

Poitrine de poulet grillée aux herbes sauce au yaourt, ail et citron(7) Quinoa pilaf Légumes rôtis (carottes et courgettes)

Poulet / Riz / courgettes

Corbeille de fruits Mousse de séré aux fruits rouges (7)

Mercredi

Prunes Jaunes (VS)

Filet de cabillaud au citron et à la crème (7) Fusilli (1) Courgettes étuvées

Poisson blanc / Maïs / Courgettes

Corbeille de fruits Petits pain aux pommes de terre (1,3,7) et un verre de lait

Jeudi

Raisin Salade de betterave rouge

Ragoût de pois chiche et lentilles Polenta à l'ail et sauge

Veau / Pomme de terre / Colrave

Corbeille de fruits Tomates cherry, billes de mozzarella, huile d'olives et basilic.

Vendredi

Pruneaux Salade de Carottes et verte

Pizza Margherita

Bœuf / Millet / Fenouil

Corbeille de fruits Pain aux graines de sesames (1, 11) , Pastrami et un verre de lait

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
SE 37 \| 26
Entrée	Poire Salade verte et concombre	Pêche	Prunes Jaunes (VS)	Raisin Salade de betterave rouge	Pruneaux Salade de Carottes et verte
Plat principal	Omelette au fromage (3,7) sauce tomate Riz basmati à la coriandre	Poitrine de poulet grillée aux herbes sauce au yaourt, ail et citron(7) Quinoa pilaf Légumes rôtis (carottes et courgettes)	Filet de cabillaud au citron et à la crème (7) Fusilli (1) Courgettes étuvées	Ragoût de pois chiche et lentilles Polenta à l'ail et sauge	Pizza Margherita
Dessert
Bébé	Agneau / Pomme de terre / Épinards	Poulet / Riz / courgettes	Poisson blanc / Maïs / Courgettes	Veau / Pomme de terre / Colrave	Bœuf / Millet / Fenouil
Goûter	Corbeille de fruits Biscuit roulé à la confiture maison (1,3) et un verre de lait	Corbeille de fruits Mousse de séré aux fruits rouges (7)	Corbeille de fruits Petits pain aux pommes de terre (1,3,7) et un verre de lait	Corbeille de fruits Tomates cherry, billes de mozzarella, huile d'olives et basilic.	Corbeille de fruits Pain aux graines de sesames (1, 11) , Pastrami et un verre de lait

Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH). Tous nos pain, tresse et cuchaule sont fait maison. (CH-VD)

L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch

Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.

Chaque jour au réfectoire, buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie