Curry Thaï au tofu grillé. Riz basmati.Tomates noires de Crimée et tomates ananas rôties au thym.
–
veau - riz - épinards
Corbeille de fruitsPizza marguerite et/ou quiche aux carottes. (1,7)
Mardi
Nectarine BIO FR
Omelette au basilic.Boulgour.Ratatouille.
–
boeuf - millet - courgettes
Corbeille de fruitsChoux* à la crème. (1,7)
Mercredi
Pomme Gala CH-Salade de carottes et battavia.
Lieu noir au four.Sauce à l'ail des ours.Quinoa tri colore
–
poisson blanc - pommes de terre - fenouil
Corbeille de fruitsEscargot à la vanille et aux raisins secs. (1,3,7)
Jeudi
Raisin Nero BIO CH-C'EST MON CHOIX : Ecoliers du groupe Bergières
Soupe de légumes aux lettres (1)-Crêpes* (1,3,7) :- fromage* - épinards* - jambon#.- sauce champignons. (7)
Crêpes* à la confiture maison. (1,3,7)
dinde - pommes de terre - choux-fleurs
Corbeille de fruitsPanna Cotta et compote de pruneaux. (7)
Vendredi
Pèche BIO FR
Ragoût d'agneau aux olives noires.Pomme purée.Côte de bette.
–
agneau - maïs - côte de bette
Corbeille de fruitsDar-vida* (1) et houmous maison.
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
SE 36 | 25
Entrée
Pruneaux BIO CH
Nectarine BIO FR
Pomme Gala CH - Salade de carottes et battavia.
Raisin Nero BIO CH - C'EST MON CHOIX : Ecoliers du groupe Bergières
Pèche BIO FR
Plat principal
Curry Thaï au tofu grillé. Riz basmati. Tomates noires de Crimée et tomates ananas rôties au thym.
Omelette au basilic. Boulgour. Ratatouille.
Lieu noir au four. Sauce à l'ail des ours. Quinoa tri colore
Soupe de légumes aux lettres (1) - Crêpes* (1,3,7) : - fromage* - épinards* - jambon#. - sauce champignons. (7)
Ragoût d'agneau aux olives noires. Pomme purée. Côte de bette.
Dessert
–
–
–
Crêpes* à la confiture maison. (1,3,7)
–
Bébé
veau - riz - épinards
boeuf - millet - courgettes
poisson blanc - pommes de terre - fenouil
dinde - pommes de terre - choux-fleurs
agneau - maïs - côte de bette
Goûter
Corbeille de fruits Pizza marguerite et/ou quiche aux carottes. (1,7)
Corbeille de fruits Choux* à la crème. (1,7)
Corbeille de fruits Escargot à la vanille et aux raisins secs. (1,3,7)
Corbeille de fruits Panna Cotta et compote de pruneaux. (7)
Corbeille de fruits Dar-vida* (1) et houmous maison.
Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)
L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch
Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.
Chaque jour au réfectoire, buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie
