UAPE Jardins de Prélaz

SE 40 | 24

Entrée

Plat principal

Dessert

Bébé

Goûter

Lundi

Orange Bio (Espagne)

Steak haché de boeuf / veau / végétarien. Beurre café de Paris. (7) Ebly. (1) Courge Butternut au curry.

–

veau - pommes de terre - courge

Corbeille de fruits Cornflacks (1) et lait

Mardi

Raisin blanc Bio (Italie) - Salade verte et concombres.

Spaghetti complets (1) sauce tomates au tofu fumé.

–

agneau - riz - fenouil

Corbeille de fruits Pain à l'épeautre complet (1), dinde fumée.

Mercredi

Pruneaux Bio (Suisse)

Hachis Parmentier végétarien au fruit du Jaquier. (7) Epinards à l'ail.

–

boeuf - millet - épinards

Corbeille de fruits Blanc battu aux châtaignes. (7)

Jeudi

Pomme Gala Bio (Suisse) - "C'EST LE CHOIX" des enfants du | CVE Grattapaille | Luciolles

Escalope de volaille / escalope de corn, sauce aux champignons Riz pilav. Haricots verts.

–

dinde - maïs - haricots verts

Corbeille de fruits Roulade à la confiture maison. (1,3)

Vendredi

Ananas

mixed fish (terrine chaude ou filets de poissons), sauce crème à l'aneth. (7) Couscous de maïs au persil frisé. Brocoli aux amandes torréfiées. (8a)

–

poisson blanc -pommes de terre - brocoli

Corbeille de fruits Mini pastilla aux courgettes et kefta (pâte filo*, viande hachée, oeufs durs) (1,3)

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
SE 40 \| 24
Entrée	Orange Bio (Espagne)	Raisin blanc Bio (Italie) - Salade verte et concombres.	Pruneaux Bio (Suisse)	Pomme Gala Bio (Suisse) - "C'EST LE CHOIX" des enfants du \| CVE Grattapaille \| Luciolles	Ananas
Plat principal	Steak haché de boeuf / veau / végétarien. Beurre café de Paris. (7) Ebly. (1) Courge Butternut au curry.	Spaghetti complets (1) sauce tomates au tofu fumé.	Hachis Parmentier végétarien au fruit du Jaquier. (7) Epinards à l'ail.	Escalope de volaille / escalope de corn, sauce aux champignons Riz pilav. Haricots verts.	mixed fish (terrine chaude ou filets de poissons), sauce crème à l'aneth. (7) Couscous de maïs au persil frisé. Brocoli aux amandes torréfiées. (8a)
Dessert	–	–	–	–	–
Bébé	veau - pommes de terre - courge	agneau - riz - fenouil	boeuf - millet - épinards	dinde - maïs - haricots verts	poisson blanc -pommes de terre - brocoli
Goûter	Corbeille de fruits Cornflacks (1) et lait	Corbeille de fruits Pain à l'épeautre complet (1), dinde fumée.	Corbeille de fruits Blanc battu aux châtaignes. (7)	Corbeille de fruits Roulade à la confiture maison. (1,3)	Corbeille de fruits Mini pastilla aux courgettes et kefta (pâte filo*, viande hachée, oeufs durs) (1,3)

Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH/F), Agneau (CH/NZ), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)

L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch

Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.

Chaque jour au réfectoire : buffet avec salade, dessert ou produits laitiers.