UAPE Jardins de Prélaz

SE 50 | 25

Entrée

Plat principal

Dessert

Bébé

Goûter

Lundi

Poires - Salade de concombre.

Quinoa à la courge rôtie. Sauce bolonaise.

–

veau - pommes de terre - épinards

Corbeille de fruits Galette de riz et Maréchal. (7)

Mardi

Clémentine

Lasagne à l'effilochée de planted et/ou quorn et dés de carottes. (1) Béchamel légère au curry. (7) Brocolis.

–

agneau - riz - brocolis

Corbeille de fruits Houmous ... et dar-vida. (1) Verre de lait

Mercredi

Kiwi

Anneaux de calamar au four. (1) Sauce séré au mango chutney. (7) Pommes de terre nature. Fenouil safrané.

–

poisson blanc - millet - fenouil

Corbeille de fruits Cake aux carottes. (1,3,7) Verre de lait

Jeudi

Orange - Salade de carottes et salade battavia.

Omelette au fromage. (3,7) Risi e bisi.

–

dinde - pommes de terre - colrave

Corbeille de fruits Tarte tatin. (1,3) Verre de lait

Vendredi

Pomme - TRAINING DAY - BASSIROU NOTRE APPRENTIT EST AUX COMMANDES

Emincé de boeuf aux épices d'hiver. Spätzli dorés maison. (1,3,7) Epinards à la noix de muscade.

–

boeuf - maïs - courge

Corbeille de fruits Séré à la confiture maison.

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
SE 50 \| 25
Entrée	Poires - Salade de concombre.	Clémentine	Kiwi	Orange - Salade de carottes et salade battavia.	Pomme - TRAINING DAY - BASSIROU NOTRE APPRENTIT EST AUX COMMANDES
Plat principal	Quinoa à la courge rôtie. Sauce bolonaise.	Lasagne à l'effilochée de planted et/ou quorn et dés de carottes. (1) Béchamel légère au curry. (7) Brocolis.	Anneaux de calamar au four. (1) Sauce séré au mango chutney. (7) Pommes de terre nature. Fenouil safrané.	Omelette au fromage. (3,7) Risi e bisi.	Emincé de boeuf aux épices d'hiver. Spätzli dorés maison. (1,3,7) Epinards à la noix de muscade.
Dessert	–	–	–	–	–
Bébé	veau - pommes de terre - épinards	agneau - riz - brocolis	poisson blanc - millet - fenouil	dinde - pommes de terre - colrave	boeuf - maïs - courge
Goûter	Corbeille de fruits Galette de riz et Maréchal. (7)	Corbeille de fruits Houmous ... et dar-vida. (1) Verre de lait	Corbeille de fruits Cake aux carottes. (1,3,7) Verre de lait	Corbeille de fruits Tarte tatin. (1,3) Verre de lait	Corbeille de fruits Séré à la confiture maison.

Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)

L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch

Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.

Chaque jour au réfectoire, buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie