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UAPE Jardins de Prélaz

 

SE 06 | 25
Entrée
Plat principal
Dessert
Bébé
Goûter

Lundi

fruits
Blanquette d'agneau / quorn aux bolets séchés. (7) Couscous aux épices Haricots verts.
agneau - millet - haricots verts
Corbeille de fruits Galette de maïs et chocolat. Verre de lait.

Mardi

fruits - salade de betteraves rouges cuites et noix de cajou torréfiées. (8d)
Galettes de polenta , garnie de ratatouille et de mozzarella. (7)
veau - pommes de terre - fenouil
Corbeille de fruits Génoise parfumée à la pistache (arôme) et aux pommes. (1,3) Verre de lait.

Mercredi

fruits
MOMOS* végétarien (1,6) (ravioli tibétain) Sauce aigre-douce maison. Riz basmati. Butternut au curcuma.
dinde - riz - courge
Corbeille de fruits pain multicéréales et salami de volaille. (1) verre de lait

Jeudi

C'EST MON CHOIX : CVE GRATTAPAILLE - SITE DES LUCIOLES - Salade de maïs
Nuggets de poulet / végétarien. (1) Sauce cocktail au séré. (7) Orechiette.
Mousse au chocolat. (7)
boeuf - maïs - rutabaga
Corbeille de fruits Yogourt nature (7) et coulis de framboises.

Vendredi

fruits - Salade batavia et endives.
Filet de lieu noir au céleri et olives vertes, sauce crème (7) Spirales d'épeautre. (1)
poisson - pommes de terre - épinards
Corbeille de fruits Tarte feuilletée à la courge. (1,3,7)
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée fruits

fruits
-
salade de betteraves rouges cuites et noix de cajou torréfiées. (8d)
fruits

C'EST MON CHOIX : CVE GRATTAPAILLE - SITE DES LUCIOLES
-
Salade de maïs
fruits
-
Salade batavia et endives.
Plat principal Blanquette d'agneau / quorn aux bolets séchés. (7)
Couscous aux épices
Haricots verts.
Galettes de polenta , garnie de ratatouille et de mozzarella. (7)


MOMOS* végétarien (1,6) (ravioli tibétain)
Sauce aigre-douce maison.
Riz basmati.
Butternut au curcuma.
Nuggets de poulet / végétarien. (1)
Sauce cocktail au séré. (7)
Orechiette.
Filet de lieu noir au céleri et olives vertes, sauce crème (7)
Spirales d'épeautre. (1)

Dessert Mousse au chocolat. (7)
Bébé agneau - millet - haricots verts
veau - pommes de terre - fenouil
dinde - riz - courge
boeuf - maïs - rutabaga
poisson - pommes de terre - épinards
Goûter Corbeille de fruits
Galette de maïs et chocolat.
Verre de lait.
Corbeille de fruits
Génoise parfumée à la pistache (arôme) et aux pommes. (1,3)
Verre de lait.
Corbeille de fruits
pain multicéréales et salami de volaille. (1)
verre de lait
Corbeille de fruits
Yogourt nature (7) et coulis de framboises.
Corbeille de fruits
Tarte feuilletée à la courge. (1,3,7)

Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)

L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch

Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.