UAPE Jardins de Prélaz

SE 05 | 26

Entrée

Plat principal

Dessert

Bébé

Goûter

Lundi

Orange

Minestrone aux haricots blanc. Tomme Jean-Louis et fromage du Rigi. Pain multicéréales à la courge et aux oignons.

agneau / pommes de terre / panais

Corbeille de fruits Cornflacks et lait

Mardi

Pomme Gala - Salade de betteraves rouges cuites aux noix. (8)

Nuggets végétariens. (1) Sauce tartare au séré. (7) Pommes de terre nature.

boeuf / maïs / rutabaga

Corbeille de fruits Tarte aux poires. (1,3,7) Verre de lait.

Mercredi

Mandarine

Filet de lieu noir au four. Sauce à l'orange. (7) Riz complet. Brocolis.

poisson blanc / pommes de terre / brocolis

Corbeille de fruits Samossa aux lentilles, ballon pizza , muffin au gruyère. (1,3,7) Verre de lait.

Jeudi

Poires

Galettes de maïs et lentilles. (1,3,7) Sauce crème à la courge et au curry. (7) Courgettes.

veau / riz / courgette

Corbeille de fruits Sandwich au pastrami. (1,3,7) Verre de lait.

Vendredi

Kiwi - Salade de carottes et salade verte.

Papardelle (1,3), sauce tomates aux merguez / saucisse au curry vegan (6) et condiment au basilic. Grana padano

dinde / millet / épinards

Corbeille de fruits Biscuit roulé à la vanille. (1,3,7)

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
SE 05 \| 26
Entrée	Orange	Pomme Gala - Salade de betteraves rouges cuites aux noix. (8)	Mandarine	Poires	Kiwi - Salade de carottes et salade verte.
Plat principal	Minestrone aux haricots blanc. Tomme Jean-Louis et fromage du Rigi. Pain multicéréales à la courge et aux oignons.	Nuggets végétariens. (1) Sauce tartare au séré. (7) Pommes de terre nature.	Filet de lieu noir au four. Sauce à l'orange. (7) Riz complet. Brocolis.	Galettes de maïs et lentilles. (1,3,7) Sauce crème à la courge et au curry. (7) Courgettes.	Papardelle (1,3), sauce tomates aux merguez / saucisse au curry vegan (6) et condiment au basilic. Grana padano
Dessert
Bébé	agneau / pommes de terre / panais	boeuf / maïs / rutabaga	poisson blanc / pommes de terre / brocolis	veau / riz / courgette	dinde / millet / épinards
Goûter	Corbeille de fruits Cornflacks et lait	Corbeille de fruits Tarte aux poires. (1,3,7) Verre de lait.	Corbeille de fruits Samossa aux lentilles, ballon pizza , muffin au gruyère. (1,3,7) Verre de lait.	Corbeille de fruits Sandwich au pastrami. (1,3,7) Verre de lait.	Corbeille de fruits Biscuit roulé à la vanille. (1,3,7)

Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)

L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch

Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.

Chaque jour au réfectoire, buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie