APEMS Parc réfectoire

 

Menu fourchette verte
Entrée
Plat principal
Dessert
Menu végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert

Lundi

Salade mêlée (RCD)
Aiguillettes *de colin** aux graines (MSC) Sauce citronnée au séré(RCD) Pommes persillées (RCD) Carotte et céleri étuvé (RCD Océan pacifique**
Fruit à croquer (RCD)
Salade mêlée (RCD)
Escalope végétarienne* Viennoise Pommes persillées (RCD) Carotte et céleri étuvé (RCD
Fruit à croquer (RCD)

Mardi

Salade lollo et carotte (RCD)
Escalope de Quorn* sauce tomate épicée Semoule de couscous Légumes et pois chiches (RCD)
Compote de pommes maison (RCD)
Salade lollo et carotte (RCD)
Escalope de Quorn* sauce tomate épicée Semoule de couscous Légumes et pois chiches (RCD)
Compote de pommes maison (RCD)

Mercredi

Tomates en salade et concombres (RCD)
Rouleaux *de printemps aux légumes Sauce aigre -douce Riz cantonais Chou chinois sauté (RCD)
Tarte Normande*
Tomates en salade et concombres (RCD)
Rouleaux *de printemps aux légumes Sauce aigre -douce Riz cantonais Chou chinois sauté (RCD)
Tarte Normande*

Jeudi

Salade panachée (RCD)
Pilon de poulet (IP-Suisse) Pommes wedges au four (RCD) Brocolis étuvés (Suisse-garantie)
Yogourt vanille(RCD)
Salade panachée (RCD)
Nuggets végétarien* Pommes wedges au four (RCD) Brocolis étuvés (Suisse-garantie)
Yogourt vanille(RCD)

Vendredi

Salade mêlée et maïs (RCD)
Penne intégral au pesto rouge Gruyère râpé (RCD)
Fruit à croquer (RCD)
Salade mêlée et maïs (RCD)
Penne intégral au pesto rouge Gruyère râpé (RCD)
Fruit à croquer (RCD)
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée Salade mêlée (RCD)
Salade lollo et carotte (RCD)
Tomates en salade et concombres (RCD)
Salade panachée (RCD)
Salade mêlée et maïs (RCD)
Plat principal Aiguillettes *de colin** aux graines (MSC) Sauce citronnée au séré(RCD)
Pommes persillées (RCD)
Carotte et céleri étuvé (RCD
Océan pacifique**
Escalope de Quorn* sauce tomate épicée
Semoule de couscous
Légumes et pois chiches (RCD)
Rouleaux *de printemps aux légumes Sauce aigre -douce
Riz cantonais
Chou chinois sauté (RCD)
Pilon de poulet (IP-Suisse)
Pommes wedges au four (RCD)
Brocolis étuvés (Suisse-garantie)
Penne intégral au pesto rouge
Gruyère râpé (RCD)
Dessert Fruit à croquer (RCD)
Compote de pommes maison (RCD)
Tarte Normande*
Yogourt vanille(RCD)
Fruit à croquer (RCD)
Entrée Salade mêlée (RCD)
Salade lollo et carotte (RCD)
Tomates en salade et concombres (RCD)
Salade panachée (RCD)
Salade mêlée et maïs (RCD)
Plat principal Escalope végétarienne* Viennoise
Pommes persillées (RCD)
Carotte et céleri étuvé (RCD
Escalope de Quorn* sauce tomate épicée
Semoule de couscous
Légumes et pois chiches (RCD)
Rouleaux *de printemps aux légumes Sauce aigre -douce
Riz cantonais
Chou chinois sauté (RCD)
Nuggets végétarien*
Pommes wedges au four (RCD)
Brocolis étuvés (Suisse-garantie)
Penne intégral au pesto rouge
Gruyère râpé (RCD)
Dessert Fruit à croquer (RCD)
Compote de pommes maison (RCD)
Tarte Normande*
Yogourt vanille(RCD)
Fruit à croquer (RCD)

RCD : restautation collective et durable

Pour des raisons d'hygiène nous utilisons des fonds industriels

L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison