APEMS Béthusy – antenne Sécretan

Fourchette vert

Entrée

Plat principal

Dessert

Végétarien

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

Goûter

Lundi

Salade mêlée et œuf dur

Manchurian # au four Sauce curry au séré Boulgour pilaf Courgettes au four

Fruits à croquer (régio)

–

Pain complet et Gruyère

–

Mardi

Salade lollo et tomates

Emincé de poulet à la moutarde Riz pilaf Carottes glacées

Yogourt nature au coulis de fruits rouges

Salade lollo et tomates

Emincé de Planted # à la moutarde Riz pilaf Carottes glacées

Yogourt nature au coulis de fruits rouges

Crêpe nature pâte à tartiner Cailler

–

Mercredi

Salade batavia et concombre

Gratin de cornettes aux petits légumes Swiss Parmello

Salade de fruits frais

–

Tresse et verre de lait

–

Jeudi

Salade iceberg et carottes

Steak haché de bœuf Sauce échalotes Pommes au thym Brocolis vapeur

Fruits à croquer (régio)

Salade iceberg et carottes

Steak Végétarien # Sauce échalotes Pommes au thym Brocolis vapeur

Fruits à croquer (régio)

Mont Vully et pain mi- blanc

–

Vendredi

Salade mêlée (régio)

Dos de cabillaud au basilic Quinoa pilaf Tombée de poireaux

Yogourt framboise (régio)

Salade mêlée (régio)

Omelette # au basilic Quinoa pilaf Tombée de poireaux

Yogourt framboise (régio)

Tarte aux pruneaux verre de lait

–

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Fourchette vert
Entrée	Salade mêlée et œuf dur	Salade lollo et tomates	Salade batavia et concombre	Salade iceberg et carottes	Salade mêlée (régio)
Plat principal	Manchurian # au four Sauce curry au séré Boulgour pilaf Courgettes au four	Emincé de poulet à la moutarde Riz pilaf Carottes glacées	Gratin de cornettes aux petits légumes Swiss Parmello	Steak haché de bœuf Sauce échalotes Pommes au thym Brocolis vapeur	Dos de cabillaud au basilic Quinoa pilaf Tombée de poireaux
Dessert	Fruits à croquer (régio)	Yogourt nature au coulis de fruits rouges	Salade de fruits frais	Fruits à croquer (régio)	Yogourt framboise (régio)
Végétarien
Entrée	–	Salade lollo et tomates	–	Salade iceberg et carottes	Salade mêlée (régio)
Plat principal	–	Emincé de Planted # à la moutarde Riz pilaf Carottes glacées	–	Steak Végétarien # Sauce échalotes Pommes au thym Brocolis vapeur	Omelette # au basilic Quinoa pilaf Tombée de poireaux
Dessert	–	Yogourt nature au coulis de fruits rouges	–	Fruits à croquer (régio)	Yogourt framboise (régio)
Collation	Pain complet et Gruyère	Crêpe nature pâte à tartiner Cailler	Tresse et verre de lait	Mont Vully et pain mi- blanc	Tarte aux pruneaux verre de lait
Goûter	–	–	–	–	–

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

L'asterisque (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

RCD : Restauration collective et durable.