UAPE Montelly
Menu 1
Entrée
Plat principal
Dessert
Menu 2
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter
Lundi
–
Truite arc-en-ciel
Sauce crème à l’estragon
Pilaf de sarrasin à la chiffonnade de légumes
Petits pois à la française
Orange Moro
–
–
–
–
Poisson
Riz
Céleri pomme
Pain multicéréales
L’Etivaz AOP
Infusion
Fruits frais
Mardi
–
Burger de pois chiches
Sauce mayonnaise au séré
Croquettes de pommes de pin
Carottes rôties
Poire Conférence
–
–
–
–
Œuf dur
Pomme de terre
Epinards
Brioches au sucre
Lait
Fruits frais
Mercredi
–
Soupe de lentilles aux marrons
Crêpes de pâte d’épeautre farcies aux asperges
Salade de fenouils à l’orange
Fruits de la passion
–
–
–
–
Veau
Pâtes
Panais
Séré aux pommes
Cœurs de France
Jus de fruits
Fruits frais
Jeudi
–
Pâtes du jour
Sauce aux bolets et sot l’y laisse
Copeaux de Grana Padano
Salade Waldorf au curry
Graines de lin torréfiées
Clémentine
–
–
–
–
Fromage
Pomme de terre
Brocoli
Compote de poires à la vanille
Biscottes
Lait
Fruits frais
Vendredi
–
Blanquette d’agneau à la menthe
Riz de Camargue
Salsifis au beurre
Pomme Boskoop
–
–
–
–
Porc
Riz
Carotte blanche
Mousse au chocolat noir
Galettes de riz
Lait
Fruits frais
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
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Menu 1 | |||||||
Entrée | – | – | – | – | – | ||
Plat principal |
Truite arc-en-ciel Sauce crème à l’estragon Pilaf de sarrasin à la chiffonnade de légumes Petits pois à la française |
Burger de pois chiches Sauce mayonnaise au séré Croquettes de pommes de pin Carottes rôties |
Soupe de lentilles aux marrons Crêpes de pâte d’épeautre farcies aux asperges Salade de fenouils à l’orange |
Pâtes du jour Sauce aux bolets et sot l’y laisse Copeaux de Grana Padano Salade Waldorf au curry Graines de lin torréfiées |
Blanquette d’agneau à la menthe Riz de Camargue Salsifis au beurre |
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Dessert |
Orange Moro |
Poire Conférence |
Fruits de la passion |
Clémentine |
Pomme Boskoop |
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Menu 2 | |||||||
Entrée | – | – | – | – | – | ||
Plat principal | – | – | – | – | – | ||
Dessert | – | – | – | – | – | ||
Collation | – | – | – | – | – | ||
Bébé |
Poisson Riz Céleri pomme |
Œuf dur Pomme de terre Epinards |
Veau Pâtes Panais |
Fromage Pomme de terre Brocoli |
Porc Riz Carotte blanche |
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Goûter |
Pain multicéréales L’Etivaz AOP Infusion Fruits frais |
Brioches au sucre Lait Fruits frais |
Séré aux pommes Cœurs de France Jus de fruits Fruits frais |
Compote de poires à la vanille Biscottes Lait Fruits frais |
Mousse au chocolat noir Galettes de riz Lait Fruits frais |