UAPE Montelly

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Menu 2

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

Bébé

Goûter

–

Truite arc-en-ciel Sauce crème à l’estragon Pilaf de sarrasin à la chiffonnade de légumes Petits pois à la française

Orange Moro

–

Poisson Riz Céleri pomme

Pain multicéréales L’Etivaz AOP Infusion Fruits frais

–

Burger de pois chiches Sauce mayonnaise au séré Croquettes de pommes de pin Carottes rôties

Poire Conférence

–

Œuf dur Pomme de terre Epinards

Brioches au sucre Lait Fruits frais

–

Soupe de lentilles aux marrons Crêpes de pâte d’épeautre farcies aux asperges Salade de fenouils à l’orange

Fruits de la passion

–

Veau Pâtes Panais

Séré aux pommes Cœurs de France Jus de fruits Fruits frais

–

Pâtes du jour Sauce aux bolets et sot l’y laisse Copeaux de Grana Padano Salade Waldorf au curry Graines de lin torréfiées

Clémentine

–

Fromage Pomme de terre Brocoli

Compote de poires à la vanille Biscottes Lait Fruits frais

–

Blanquette d’agneau à la menthe Riz de Camargue Salsifis au beurre

Pomme Boskoop

–

Porc Riz Carotte blanche

Mousse au chocolat noir Galettes de riz Lait Fruits frais

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Truite arc-en-ciel Sauce crème à l’estragon Pilaf de sarrasin à la chiffonnade de légumes Petits pois à la française	Burger de pois chiches Sauce mayonnaise au séré Croquettes de pommes de pin Carottes rôties	Soupe de lentilles aux marrons Crêpes de pâte d’épeautre farcies aux asperges Salade de fenouils à l’orange	Pâtes du jour Sauce aux bolets et sot l’y laisse Copeaux de Grana Padano Salade Waldorf au curry Graines de lin torréfiées	Blanquette d’agneau à la menthe Riz de Camargue Salsifis au beurre
Dessert	Orange Moro	Poire Conférence	Fruits de la passion	Clémentine	Pomme Boskoop
Menu 2
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	–	–	–	–	–
Dessert	–	–	–	–	–
Collation	–	–	–	–	–
Bébé	Poisson Riz Céleri pomme	Œuf dur Pomme de terre Epinards	Veau Pâtes Panais	Fromage Pomme de terre Brocoli	Porc Riz Carotte blanche
Goûter	Pain multicéréales L’Etivaz AOP Infusion Fruits frais	Brioches au sucre Lait Fruits frais	Séré aux pommes Cœurs de France Jus de fruits Fruits frais	Compote de poires à la vanille Biscottes Lait Fruits frais	Mousse au chocolat noir Galettes de riz Lait Fruits frais