CVE Forêt

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Menu 2

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

Bébé

Goûter

Lundi

–

Emincé de veau zürichoise Roesti Julienne de fenouil aux herbes

Nectarine

–

Macaroni tomate séchée Haricots verts et pois chiches Grana padano râpé Salade trévise - fenouil, sauce à salade

Nectarine

Fruits Blanc battu nature

Riz bien cuit Haricots verts Pommes de terre - Carottes - Fenouil

Marmelade pommes Marmelade poires

Mardi

–

Ravioli au boeuf Sauce safran et jambon cru (porc) Grana padano râpé Brocoli

Fruit

–

Escalopes de tofu sautées Coulis de poivrons Brocoli Salade mesclun, sauce à salade

Fruit

Fruits Croque-monsieur

Boeuf Epinards Pommes de terre - Carottes - Fenouil

Compote bananes Marmelade poires

Mercredi

–

Tarte aux légumes Ratatouille

Fraises

–

Voir menu 1

Fruits Pain et babybel

Polenta Courgettes Pommes de terre - Carottes - Fenouil

Marmelade poires Marmelade pommes

Jeudi

–

Tranches de boeuf indonésienne Riz complet Macédoine de légumes

Fruit

–

Panisse sauté Coulis de tomate Macédoine de légumes Salade betterave cuite - céleri, sauce à salade

–

Fruits Crème vanille

Volaille Chou fleur Pommes de terre - Carottes - Fenouil

Marmelade poires Marmelade pommes

Vendredi

–

Filet de daurade à la plancha Citron Pommes nature Courgettes sautées

Fruit

–

Croquettes au tandoori Raita d'aubergines (froide) Quinoa à l'ananas Poivrons étuvés Salade tomates au basilic, sauce à salade

Fruit

Fruits Pain d'épices Verre de lait

Petites pâtes Brocoli Pommes de terre - Carottes - Fenouil

Compote bananes Marmelade pommes

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Emincé de veau zürichoise Roesti Julienne de fenouil aux herbes	Ravioli au boeuf Sauce safran et jambon cru (porc) Grana padano râpé Brocoli	Tarte aux légumes Ratatouille	Tranches de boeuf indonésienne Riz complet Macédoine de légumes	Filet de daurade à la plancha Citron Pommes nature Courgettes sautées
Dessert	Nectarine	Fruit	Fraises	Fruit	Fruit
Menu 2
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Macaroni tomate séchée Haricots verts et pois chiches Grana padano râpé Salade trévise - fenouil, sauce à salade	Escalopes de tofu sautées Coulis de poivrons Brocoli Salade mesclun, sauce à salade	Voir menu 1	Panisse sauté Coulis de tomate Macédoine de légumes Salade betterave cuite - céleri, sauce à salade	Croquettes au tandoori Raita d'aubergines (froide) Quinoa à l'ananas Poivrons étuvés Salade tomates au basilic, sauce à salade
Dessert	Nectarine	Fruit	Voir menu 1	–	Fruit
Collation	Fruits Blanc battu nature	Fruits Croque-monsieur	Fruits Pain et babybel	Fruits Crème vanille	Fruits Pain d'épices Verre de lait
Bébé	Riz bien cuit Haricots verts Pommes de terre - Carottes - Fenouil	Boeuf Epinards Pommes de terre - Carottes - Fenouil	Polenta Courgettes Pommes de terre - Carottes - Fenouil	Volaille Chou fleur Pommes de terre - Carottes - Fenouil	Petites pâtes Brocoli Pommes de terre - Carottes - Fenouil
Goûter	Marmelade pommes Marmelade poires	Compote bananes Marmelade poires	Marmelade poires Marmelade pommes	Marmelade poires Marmelade pommes	Compote bananes Marmelade pommes