UAPE Bellevaux

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Goûter

–

Salade aux dés de pommes Ragoût de boeuf (CH), sauce moutarde Polenta onctueuse

Fruits

Biscuits de cornflakes & verre de lait

–

Salade de betteraves rouges et oignons Dahl de lentilles Riz et quinoa au maïs

Fruits

Tresse & fromage à tartiner

–

Nuggets de poulet maison (CH) Boulgour aux carottes Brocolis étuvés

Fruits

Tartelettes* aux fraises (*fond tartelette)

–

Salade mêlée Quiche au thon (MSC/ASC) Betteraves jaunes au bouillon

Fruits

Muffin's aux myrtilles

–

Salade aux graines de chia, oeufs durs et oignons frits Risotto aux courgettes, amandes et mascarpone

Fruits

Glaces et biscuits*

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Salade aux dés de pommes Ragoût de boeuf (CH), sauce moutarde Polenta onctueuse	Salade de betteraves rouges et oignons Dahl de lentilles Riz et quinoa au maïs	Nuggets de poulet maison (CH) Boulgour aux carottes Brocolis étuvés	Salade mêlée Quiche au thon (MSC/ASC) Betteraves jaunes au bouillon	Salade aux graines de chia, oeufs durs et oignons frits Risotto aux courgettes, amandes et mascarpone
Dessert	Fruits	Fruits	Fruits	Fruits	Fruits
Goûter	Biscuits de cornflakes & verre de lait	Tresse & fromage à tartiner	Tartelettes* aux fraises (*fond tartelette)	Muffin's aux myrtilles	Glaces et biscuits*

"L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison"

"Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne répondent pas aux exigeances du Label Fait Maison"

La plupart de nos produits sont issus de l'agriculture de proximité et répondent au maximum au plan du RCD