UAPE Bellevaux

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Goûter

–

Salade aux oeufs durs et croûtons Risotto aux asperges et safran Parmesan râpé

Fruits

Bircher aux fruits

–

Emincé de boeuf aux champignons (CH) Cornettes complètes Brocoli au bouillon

Fruits

Tartelette* au citron et infusion (*fond tartelette)

–

Salade de tomates Quinoa blanc en salade Galettes de lentilles et légumes Sauce au séré

Fruits

Pain mi-blanc et Babybel

–

Hachis de veau curry coco (CH) Riz basmati au sésame noir Légumes au four

Fruits

Salade de fruits et biscuits

–

Filets de saumon, marinade au basilic (Norvège/MSC) Pommes de terre au beurre Fenouil sauté aux graines de tournesol

Fruits

Gâteau fondant à la noix de coco Infusion

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Salade aux oeufs durs et croûtons Risotto aux asperges et safran Parmesan râpé	Emincé de boeuf aux champignons (CH) Cornettes complètes Brocoli au bouillon	Salade de tomates Quinoa blanc en salade Galettes de lentilles et légumes Sauce au séré	Hachis de veau curry coco (CH) Riz basmati au sésame noir Légumes au four	Filets de saumon, marinade au basilic (Norvège/MSC) Pommes de terre au beurre Fenouil sauté aux graines de tournesol
Dessert	Fruits	Fruits	Fruits	Fruits	Fruits
Goûter	Bircher aux fruits	Tartelette* au citron et infusion (*fond tartelette)	Pain mi-blanc et Babybel	Salade de fruits et biscuits	Gâteau fondant à la noix de coco Infusion

"L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison"

"Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne répondent pas aux exigeances du Label Fait Maison"

La plupart de nos produits sont issus de l'agriculture de proximité et répondent au maximum au plan du RCD