UAPE Bellevaux

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Goûter

–

Cuisses de poulet (CH) rôties et son jus Couscous aux amandes Choux Romanesco

Fruits

Séré aux fruits

–

Salade batavia et canneberges Salade de carottes Risotto aux bolets et mascarpone

Fruits

Tresse et chocolat* (*chocolat)

Soupe de légumes

Sticks de poisson* Sauce tartare Farfalles complètes Salade mêlée

Fruits

Gâteau à la ricotta

–

Ragoût de boeuf (CH) Pommes de terre au four Panais et carottes, en bâtonnets

–

Pain complet, fromage à tartiner

Salade verte et concombre

Dahl de lentilles Raïta à la mangue Riz à la cardamome

–

Tarte tatin et glace vanille* (*glace vanille)

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	–	–	Soupe de légumes	–	Salade verte et concombre
Plat principal	Cuisses de poulet (CH) rôties et son jus Couscous aux amandes Choux Romanesco	Salade batavia et canneberges Salade de carottes Risotto aux bolets et mascarpone	Sticks de poisson* Sauce tartare Farfalles complètes Salade mêlée	Ragoût de boeuf (CH) Pommes de terre au four Panais et carottes, en bâtonnets	Dahl de lentilles Raïta à la mangue Riz à la cardamome
Dessert	Fruits	Fruits	Fruits	–	–
Goûter	Séré aux fruits	Tresse et chocolat* (*chocolat)	Gâteau à la ricotta	Pain complet, fromage à tartiner	Tarte tatin et glace vanille* (*glace vanille)

"L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison"

"Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne répondent pas aux exigeances du Label Fait Maison"

La plupart de nos produits sont issus de l'agriculture de proximité et répondent au maximum au plan du RCD