UAPE Bellevaux

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Goûter

–

Hachis de veau à la hongroise (Suisse) Riz complet Côtes de bettes au bouillon

Fruits

Biscuits de cornflakes Verre de lait

–

Salade pommée Salade de betteraves et amandes Tortilla aux poireaux et fromage à raclette

Fruits

Clafouti aux pruneaux

–

Filet royal de cabillaud (MSC/Pays-Bas) Marinade ail, menthe, basilic Cornettes au beurre Mix de légumes à la provençale

Fruits

Foccacia aux tomates cerises

–

Salade verte et chou rouge Boulettes de courgette au parmesan Sauce au séré et féta fouettée Riz grillé

Fruits

Strudel pommes et poires Infusion

–

Emincé de boeuf façon bourguignon (Suisse) Frites de patate douce au four Bouquets de brocoli

Fruits

Dips de légumes et houmous

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Hachis de veau à la hongroise (Suisse) Riz complet Côtes de bettes au bouillon	Salade pommée Salade de betteraves et amandes Tortilla aux poireaux et fromage à raclette	Filet royal de cabillaud (MSC/Pays-Bas) Marinade ail, menthe, basilic Cornettes au beurre Mix de légumes à la provençale	Salade verte et chou rouge Boulettes de courgette au parmesan Sauce au séré et féta fouettée Riz grillé	Emincé de boeuf façon bourguignon (Suisse) Frites de patate douce au four Bouquets de brocoli
Dessert	Fruits	Fruits	Fruits	Fruits	Fruits
Goûter	Biscuits de cornflakes Verre de lait	Clafouti aux pruneaux	Foccacia aux tomates cerises	Strudel pommes et poires Infusion	Dips de légumes et houmous

"L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison"

"Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne répondent pas aux exigeances du Label Fait Maison"

La plupart de nos produits sont issus de l'agriculture de proximité et répondent au maximum au plan du RCD