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Réfectoire Riant-Pré

 

Menu 1
Entrée
Plat principal
Dessert

Lundi

Salade de carottes jaunes aux noix et Batavia
Penne aux 6 céréales Carbonara de dinde Fromage râpé Petits pois vapeur
Poire vaudoise

Mardi

Salade de concombre au yogourt et Lollo verte
Emincé végétal façon tex-mex Riz Bio pilaf Chou rouge confit
Banane Bio

Mercredi

Velouté de céleri
Confit de haricots noirs au paprika Quinoa IPS Haricots verts
Clémentine

Jeudi

Salade verte aux oeufs durs et croûtons
Filet de Hoki poché Pommes de terre au bouillon Épinards étuvés
Pudding de semoule à la cannelle

Vendredi

Salade Iceberg et julienne de radis
Ragoût de boeuf orientale Blé gourmand à la tomate Carottes au cumin
Pomme vaudoise
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée Salade de carottes jaunes aux noix et Batavia
Salade de concombre au yogourt et Lollo verte
Velouté de céleri
Salade verte aux oeufs durs et croûtons
Salade Iceberg et julienne de radis
Plat principal Penne aux 6 céréales Carbonara de dinde Fromage râpé Petits pois vapeur
Emincé végétal façon tex-mex Riz Bio pilaf Chou rouge confit
Confit de haricots noirs au paprika Quinoa IPS Haricots verts
Filet de Hoki poché Pommes de terre au bouillon Épinards étuvés
Ragoût de boeuf orientale Blé gourmand à la tomate Carottes au cumin
Dessert Poire vaudoise
Banane Bio
Clémentine
Pudding de semoule à la cannelle
Pomme vaudoise

L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ».
Nous recourons à des fonds, bouillons et sauces à salade industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison

Sous réserve de toutes modifications

Toutes nos viandes et volailles sont suisses