UAPE Borde

Menu du jour

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

–

Risotto à la courge Salade de rampon et œuf dur Paysanne de poireaux étuvé

Fruits de saison

Pain tessinois, chocolat et verre de lait

–

Spaghetti à la Napolitaine Gruyère râpé (AOP) Haricots verts à l'échalote Salade pommée et graine de tournesol

Fruits de saison

Yogourt nature, coulis de fruits et biscuits « Afiro »

–

Filet de julienne (Atlantique Nord-Est) (MSC) Sauce crustacé Semoule de couscous et brunoise de légumes Chou chinois

Fruits de saison

Pain noir, fromage à tartiner Biolait, poire et pruneaux

–

Haut de cuisse de poulet (CH) mariné à la coriandre et son jus Quinoa vapeur Salade verte et betteraves rouges

Fruits de saison

Mousse de thon (VN/MSC) pain et verre de lait

–

Curry de légumes Avec patate douce, lentilles, légumes Salade de concombre

Fruits de saison

Crème vanille, dés de pommes pochées et Darvida

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu du jour
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Risotto à la courge Salade de rampon et œuf dur Paysanne de poireaux étuvé	Spaghetti à la Napolitaine Gruyère râpé (AOP) Haricots verts à l'échalote Salade pommée et graine de tournesol	Filet de julienne (Atlantique Nord-Est) (MSC) Sauce crustacé Semoule de couscous et brunoise de légumes Chou chinois	Haut de cuisse de poulet (CH) mariné à la coriandre et son jus Quinoa vapeur Salade verte et betteraves rouges	Curry de légumes Avec patate douce, lentilles, légumes Salade de concombre
Dessert	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison	Fruits de saison
Collation	Pain tessinois, chocolat et verre de lait	Yogourt nature, coulis de fruits et biscuits « Afiro »	Pain noir, fromage à tartiner Biolait, poire et pruneaux	Mousse de thon (VN/MSC) pain et verre de lait	Crème vanille, dés de pommes pochées et Darvida