CVE Grattapaille Sous Bois
Menu 1
Entrée
Plat principal
Dessert
Menu 2
Entrée
Plat principal
Dessert
Goûter
Lundi
–
Haut de cuisse de poulet (CH)
à la basquaise (lardons et poivrons)
Riz
Nectarines et poires
–
–
–
Tartines
Mardi
–
Saucisse de veau et Schüblig (CH)
Salade tiède de pommes de terre
Salade de haricots
Fusées
–
–
–
Fruits et biscuits
Mercredi
–
Filet de cabillaud au four (ANE)
Risotto
Tomate au four
Abricots et pommes
–
–
–
Craquettes au thon
Jeudi
–
Tortellini à la ricotta
et aux épinards
Salade
Melon
–
–
–
Tarte de Mlle St-Ange
Vendredi
–
Saltimbocca de porc (vaudois)
Pommes soufflées
Ratatouille
Fruits
–
–
–
Glaces
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Menu 1 | |||||||
| Entrée | – | – | – | – | – | ||
| Plat principal |
Haut de cuisse de poulet (CH) à la basquaise (lardons et poivrons) Riz |
Saucisse de veau et Schüblig (CH) Salade tiède de pommes de terre Salade de haricots |
Filet de cabillaud au four (ANE) Risotto Tomate au four |
Tortellini à la ricotta et aux épinards Salade |
Saltimbocca de porc (vaudois) Pommes soufflées Ratatouille |
||
| Dessert |
Nectarines et poires |
Fusées |
Abricots et pommes |
Melon |
Fruits |
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| Menu 2 | |||||||
| Entrée | – | – | – | – | – | ||
| Plat principal | – | – | – | – | – | ||
| Dessert | – | – | – | – | – | ||
| Goûter |
Tartines |
Fruits et biscuits |
Craquettes au thon |
Tarte de Mlle St-Ange |
Glaces |
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Provenance des viandes et poissons :
Viande : Suisse
Poisson : Atlantique Nord Est