APEMS Béthusy antenne Mon-Repos

 

Fourchette vert
Entrée
Plat principal
Dessert
Végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert

Lundi

Salade panachée (RCD)
Brochette de poulet (IP-Suisse) Grillée au four Pommes grenailles (RCD) Carotte et céleri étuvés (RCD)
Fruits à croquer (RCD)
Salade panachée (RCD)
Brochette de tofu Pommes grenailles (RCD) Carotte et céleri étuvés (RCD)
Fruits à croquer (RCD)

Mardi

Velouté de courge (RCD)
Spaghetti (Bio) Sauce bolognaise (Suisse RCD) Gruyère râpé (RCD)
Yogourt abricot RCD)*
Velouté de courge (RCD)
Spaghetti (Bio) Bolognaise de tofu et lentilles Gruyère râpé (RCD)
Yogourt abricot RCD)*

Mercredi

Salade de feuille de chêne et radis blanc (RCD)
Tendron de veau (Suisse RCD) Braisé aux petits légumes Farfalles
Compote pommes à la vanille (RCD)
Salade de feuille de chêne et radis blanc (RCD)
Burger aux lentilles* Braisé aux petits légumes Farfalles
Compote pommes à la vanille (RCD)

Jeudi

Céleri pomme rémoulade (RCD)
Falafel au four* Sauce yogourt à la menthe Semoule de couscous Légumes de de couscous et pois chiches
Cheesecake à la framboise*
Céleri pomme rémoulade (RCD)
Menu du jour
Cheesecake à la framboise*

Vendredi

Salade batavia (RCD)
Aiguillettes de Colin* multicéréales au four (Pacifique Nord Est) Sauce au séré (RCD) Pommes persillées (RCD) Fenouil braisé (RCD)
Fruits à croquer (RCD)
Salade batavia (RCD)
Emincé de Quorn Pommes persillées (RCD) Fenouil braisé (RCD)
Fruits à croquer (RCD)
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée Salade panachée (RCD)
Velouté de courge (RCD)
Salade de feuille de chêne et radis blanc (RCD)
Céleri pomme rémoulade (RCD)
Salade batavia (RCD)
Plat principal Brochette de poulet (IP-Suisse) Grillée au four Pommes grenailles (RCD) Carotte et céleri étuvés (RCD)
Spaghetti (Bio) Sauce bolognaise (Suisse RCD) Gruyère râpé (RCD)
Tendron de veau (Suisse RCD) Braisé aux petits légumes Farfalles
Falafel au four* Sauce yogourt à la menthe Semoule de couscous Légumes de de couscous et pois chiches
Aiguillettes de Colin* multicéréales au four (Pacifique Nord Est) Sauce au séré (RCD) Pommes persillées (RCD) Fenouil braisé (RCD)
Dessert Fruits à croquer (RCD)
Yogourt abricot RCD)*
Compote pommes à la vanille (RCD)
Cheesecake à la framboise*
Fruits à croquer (RCD)
Entrée Salade panachée (RCD)
Velouté de courge (RCD)
Salade de feuille de chêne et radis blanc (RCD)
Céleri pomme rémoulade (RCD)
Salade batavia (RCD)
Plat principal Brochette de tofu Pommes grenailles (RCD) Carotte et céleri étuvés (RCD)
Spaghetti (Bio) Bolognaise de tofu et lentilles Gruyère râpé (RCD)
Burger aux lentilles* Braisé aux petits légumes Farfalles
Menu du jour
Emincé de Quorn Pommes persillées (RCD) Fenouil braisé (RCD)
Dessert Fruits à croquer (RCD)
Yogourt abricot RCD)*
Compote pommes à la vanille (RCD)
Cheesecake à la framboise*
Fruits à croquer (RCD)

Pour raison d’hygiène nous utilisons des fonds industriels.

L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison

Sous réserves de toutes modifications. RCD : Restauration collective et durable.