Les balais burger (hamburger de boeuf, fromage, tomate, salade)pommes fritesharicots vert
Le rythme fondant (fondant aux 2 chocolats)
fête du printemps
Jeudi
–
carrelet sauce au curryriz créolebrocoli
fruits
pains fromage
Vendredi
Salade verte
escalope de poulet au citronPâtes au beurrecarottes vapeur
gartins au baies des bois
feuilletés au saumon
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Menu 1
Entrée
–
Salade de mais
La mozza rumba (salade de tomate et mozzarella)
–
Salade verte
Plat principal
–
Gratin de gnocchi à la sauce tomate petits pois
Les balais burger (hamburger de boeuf, fromage, tomate, salade) pommes frites haricots vert
carrelet sauce au curry riz créole brocoli
escalope de poulet au citron Pâtes au beurre carottes vapeur
Dessert
–
fruits
Le rythme fondant (fondant aux 2 chocolats)
fruits
gartins au baies des bois
Goûter
–
cake marbré
fête du printemps
pains fromage
feuilletés au saumon
La ville de Lausanne s’engage à diminuer son empreinte carbone en proposant minimum 2 repas végétariens par semaine.
Le CVE de Valency fait partie du programme de Restauration Collective Durable (production locale dans un rayon de 60km autour de Lausanne, maximum BIO et de saisons
« L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ». « Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison ».
