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CVE Valency

 

Menu 1
Entrée
Plat principal
Dessert
Goûter

Lundi

Escalope de volaille Quinoa Asperges et mayonnaise
Tarte aux fruits Fruits
Blanc battu au citron Fruits

Mardi

Cannellonis végétariens Légumes vapeur
Fruits
Muffin salé Fruits

Mercredi

Bœuf bourguignon Pomme-de-terre Jackson Duo de carottes
Fruits
Dips de légumes Fruits

Jeudi

Galette végétarienne Purée de légumes Légumes vapeur
Fruits
Pain et mousse de thon Fruits

Vendredi

Dahl de lentille Purée de patate douce Petits pois vapeur
Fruits
Cake marbré Fruits
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée
Plat principal Escalope de volaille
Quinoa
Asperges et mayonnaise
Cannellonis végétariens
Légumes vapeur
Bœuf bourguignon
Pomme-de-terre Jackson
Duo de carottes
Galette végétarienne
Purée de légumes
Légumes vapeur
Dahl de lentille
Purée de patate douce
Petits pois vapeur
Dessert Tarte aux fruits
Fruits
Fruits
Fruits
Fruits
Fruits
Goûter Blanc battu au citron
Fruits
Muffin salé
Fruits
Dips de légumes
Fruits
Pain et mousse de thon
Fruits
Cake marbré
Fruits

La ville de Lausanne s’engage à diminuer son empreinte carbone en proposant minimum 2 repas végétariens par semaine.

Le CVE de Valency fait partie du programme de Restauration Collective Durable (production locale dans un rayon de 60km autour de Lausanne, maximum BIO et de saison)