CVE Valency

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Goûter

Lundi

–

émincer de quorn au lait de coco riz créole épinards

yaourt à la vanille

muffin au courgettes

Mardi

bouillon au lettres

filet de poulet sauce citron pâtes carottes

fruits

crumble aux fruits

Mercredi

–

haricots blanc sauce tomate ébly gratin de choux-fleurs

fruits

gateau au fromage

Jeudi

crème de courge

lasagne végétarienne haricots verts

fruits

pizza margherita

Vendredi

–

crevettes au curry risotto à la crème courgettes sautées

fruits

mousse au chocolat

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	–	bouillon au lettres	–	crème de courge	–
Plat principal	émincer de quorn au lait de coco riz créole épinards	filet de poulet sauce citron pâtes carottes	haricots blanc sauce tomate ébly gratin de choux-fleurs	lasagne végétarienne haricots verts	crevettes au curry risotto à la crème courgettes sautées
Dessert	yaourt à la vanille	fruits	fruits	fruits	fruits
Goûter	muffin au courgettes	crumble aux fruits	gateau au fromage	pizza margherita	mousse au chocolat

La ville de Lausanne s’engage à diminuer son empreinte carbone en proposant minimum 2 repas végétariens par semaine.

Le CVE de Valency fait partie du programme de Restauration Collective Durable (production locale dans un rayon de 60km autour de Lausanne, maximum BIO et de saisons

« L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ».
« Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison ».