steak hacher de boeufpurée de pomme de terre petits-pois
fruits
cake au chocolat
Mardi
–
saumon a la moutarde riz jasminépinard en branche
yaourt au fruit
tomate et mozzarella
Mercredi
–
sauté de quornjardinière de légumespâtes
fruits
torsade au gruyère
Jeudi
–
tandori de pouletpolenta bramatagratin de poulet
fruits
dips de légumes
Vendredi
salade de concombre et de mais
Lasagne courgette et épinard
fruits
pain chocolat
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Menu 1
Entrée
–
–
–
–
salade de concombre et de mais
Plat principal
steak hacher de boeuf purée de pomme de terre petits-pois
saumon a la moutarde riz jasmin épinard en branche
sauté de quorn jardinière de légumes pâtes
tandori de poulet polenta bramata gratin de poulet
Lasagne courgette et épinard
Dessert
fruits
yaourt au fruit
fruits
fruits
fruits
Goûter
cake au chocolat
tomate et mozzarella
torsade au gruyère
dips de légumes
pain chocolat
La ville de Lausanne s’engage à diminuer son empreinte carbone en proposant minimum 2 repas végétariens par semaine.
Le CVE de Valency fait partie du programme de Restauration Collective Durable (production locale dans un rayon de 60km autour de Lausanne, maximum BIO et de saison)
