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    UAPE Bourdonnette Pyramides

     

    Menu principal
    Entrée
    Plat principal
    Dessert
    Bébé
    Goûter

    Lundi

    Fruits
    Lasagnes de boeuf (VD) Salade de rampon, vinaigrette balsamique
    –
    Poulet (CH) Pommes de terre Carottes, courgettes, fenouils
    Pain aux céréales et tomme Verveine

    Mardi

    Fruits
    Crevettes sautées au soja (ASC) (VT) Riz braisé et légumes thaï
    –
    Oeuf (BIO) (VD) Pâtes Carottes, courgettes, radis
    Cake aux carottes Infusion menthe

    Mercredi

    Fruits
    Gnocchis, crème mousseuse à la sauge Fondu de fenouils et haricots verts
    –
    Veau (CH) Riz Carottes, courgettes, haricots verts
    Crackers au sésame et guacamole Tilleul-citron

    Jeudi

    Fruits
    Filet de dorade (ASC) (MM), sauce vierge Mousseline de patates douces Rosettes de brocoli aux amandes
    –
    Poisson (MSC) (A.N.E.) Pommes de terre Carottes, courgettes, brocolis
    Strudel aux pommes Eau

    Vendredi

    Fruits
    Tarte aux tomates/courgettes et mascarpone Salade verte à l'échalote
    –
    Poulet (CH) Pommes de terre Carottes, courgettes, tomates
    Petits-suisses aux fruits Tilleul-orange
    Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
    Menu principal
    Entrée Fruits
    		 Fruits
    		 Fruits
    		 Fruits
    		 Fruits
    Plat principal Lasagnes
    de boeuf (VD)
    Salade
    de rampon,
    vinaigrette
    balsamique
    		 Crevettes sautées
    au soja (ASC) (VT)
    Riz braisé
    et légumes thaï
    		 Gnocchis,
    crème mousseuse
    à la sauge
    Fondu de
    fenouils et
    haricots verts
    		 Filet de dorade
    (ASC) (MM),
    sauce vierge
    Mousseline de
    patates douces
    Rosettes
    de brocoli
    aux amandes
    		 Tarte aux
    tomates/courgettes
    et mascarpone
    Salade verte
    à l'échalote
    Dessert – – – – –
    Bébé Poulet (CH)
    Pommes de terre
    Carottes, courgettes,
    fenouils
    		 Oeuf (BIO) (VD)
    Pâtes
    Carottes, courgettes,
    radis
    		 Veau (CH)
    Riz
    Carottes, courgettes,
    haricots verts
    		 Poisson (MSC) (A.N.E.)
    Pommes de terre
    Carottes, courgettes,
    brocolis
    		 Poulet (CH)
    Pommes de terre
    Carottes, courgettes,
    tomates
    Goûter Pain aux céréales
    et tomme
    Verveine
    		 Cake
    aux carottes
    Infusion menthe
    		 Crackers
    au sésame
    et guacamole
    Tilleul-citron
    		 Strudel
    aux pommes
    Eau
    		 Petits-suisses
    aux fruits
    Tilleul-orange

    L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison.