UAPE Bourdonnette Pyramides

Menu principal

Entrée

Plat principal

Dessert

Bébé

Goûter

Fruits

Dahl de lentilles corail au lait de coco Semoule de maïs à la coriandre Saladine

–

Poulet (CH) Pommes de terre Carottes, courgettes, lentilles

Cake aux courgettes et tomates séchées à la verveine Infusion cannelle

Fruits

Pot-au-feu de boeuf (VD) et ses légumes Mayonnaise allégée

–

Oeuf (BIO) (VD) Pâtes Carottes, courgettes poireaux

Tomates mozzarella Verveine

Fruits

Omelette (oeufs bio) garnie aux poireaux et Gruyère AOP Roesti Poêlée de légumes de saison

–

Veau (CH) Riz Carottes, courgettes, betteraves rouges

Gâteau aux poires, cidre et pralin Infusion menthe

Fruits

Filet de lieu jaune (MSC) (A.N.E.) poché, sauce beurre Riz complet braisé Mousseline de panais

–

Poisson (MSC) (A.N.E.) Pommes de terre Carottes, courgettes panais

Cuchaule et verre de lait

Fruits

Quiche au potimarron, jeunes pousses d'épinards et pignons de pin Salade verte aux choux rouges, vinaigrette au vinaigre de framboise

–

Poulet (CH) Pommes de terre Carottes, courgettes potimarron

Birchermuesli aux pommes Cynorrhodon-orange

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu principal
Entrée	Fruits	Fruits	Fruits	Fruits	Fruits
Plat principal	Dahl de lentilles corail au lait de coco Semoule de maïs à la coriandre Saladine	Pot-au-feu de boeuf (VD) et ses légumes Mayonnaise allégée	Omelette (oeufs bio) garnie aux poireaux et Gruyère AOP Roesti Poêlée de légumes de saison	Filet de lieu jaune (MSC) (A.N.E.) poché, sauce beurre Riz complet braisé Mousseline de panais	Quiche au potimarron, jeunes pousses d'épinards et pignons de pin Salade verte aux choux rouges, vinaigrette au vinaigre de framboise
Dessert	–	–	–	–	–
Bébé	Poulet (CH) Pommes de terre Carottes, courgettes, lentilles	Oeuf (BIO) (VD) Pâtes Carottes, courgettes poireaux	Veau (CH) Riz Carottes, courgettes, betteraves rouges	Poisson (MSC) (A.N.E.) Pommes de terre Carottes, courgettes panais	Poulet (CH) Pommes de terre Carottes, courgettes potimarron
Goûter	Cake aux courgettes et tomates séchées à la verveine Infusion cannelle	Tomates mozzarella Verveine	Gâteau aux poires, cidre et pralin Infusion menthe	Cuchaule et verre de lait	Birchermuesli aux pommes Cynorrhodon-orange

L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison.