| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Menu fourchette verte | |||||||
| Entrée |
Salade panachée régio |
Salade lollo rosso et radis rouges régio |
JOURNÉE BETTERAVE Salade verte et petites pousses régio |
Salade de iceberg régio et œufs durs |
Salade de betterave et carottes régio |
||
| Plat principal |
Ragoût de poulet IP Suisse aigre-doux Riz basmati Carottes vapeur régio |
Gratin de cornettes à la brunoise de légumes et Swiss Parmello |
Dos de cabillaud **poché Sauce citronnée Pommes de terre natures Dés de betterave et courge rôtis au four |
Boulettes de quinoa et légumes# Sauce séré à la moutarde en grains Blé gourmand Haricots verts à l'échalote |
Ragoût de haricots blancs petits légumes et lait de coco Semoule de couscous |
||
| Dessert |
Fruit à croquer |
Yogourt à la fraise régio |
Salade de fruits |
Séré aux coulis de fruits rouges |
Fruit à croquer |
||
| Menu végétarien | |||||||
| Entrée |
Salade panachée régio |
Salade lollo rosso et radis rouges régio |
JOURNÉE BETTERAVE Salade verte et petites pousses régio |
Salade de iceberg régio et œufs durs |
Salade de betterave et carottes régio |
||
| Plat principal |
Ragoût de Planted# aigre-doux Riz basmati Carottes vapeur régio |
Gratin de cornettes à la brunoise de légumes et Swiss Parmello |
Omelette au fromage# Pommes de terre natures Dés de betterave et courge rôtis au four |
Boulettes de quinoa et légumes# Sauce séré à la moutarde en grains Blé gourmand Haricots verts à l'échalote |
Ragoût de haricots blancs petits légumes et lait de coco Semoule de couscous |
||
| Dessert |
Fruit à croquer |
Yogourt à la fraise régio |
Salade de fruits |
Séré aux coulis de fruits rouges |
Fruit à croquer |
||
RCD : restauration collective et durable
Le hashtag (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison
Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison
Tous les pains et produits de boulangerie fine sont produits en Suisse. Toute exception est directement indiquée sur l’affichage.