UAPE Boissonnet
Menu fourchette verte
Entrée
Plat principal
Dessert
Menu végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Lundi
Salade mêlée (RCD) et maïs en grains#
Haut de cuisse de poulet (IP-Suisse) au four Quinoa (RCD)aux petits légumes Haricots verts# braisés (Suisse-garantie)
Fruits à croquer(RCD)
Salade mêlée (RCD) et maïs en grains#
Nuggets# végétarien au four Quinoa (RCD)aux petits légumes Haricots verts #braisés (Suisse-garantie)
Fruits à croquer(RCD)
Mardi
Salade iceberg et lentilles vinaigrette (RCD)
Gratin de macaroni# montagnard (julienne de légumes ) (oignons , ail ) Gruyère râpé(RCD)
Danette chocolat#
Salade iceberg et lentilles vinaigrette (RCD)
Gratin de macaroni# montagnard (julienne de légumes ) (oignons , ail ) Gruyère râpé(RCD)
Danette chocolat#
Mercredi
Salade verte et chou blanc au cumin (RCD)
Pavé* de colin **pané #(MSC) au four sauce citronnée au séré Pommes vapeur Gratin de poireaux (RCD)
*Océan Pacific
Compote de pommes (RCD)
Salade verte et chou blanc au cumin (RCD)
Falafel au four# sauce citronnée au séré Pommes vapeur Gratin de poireaux (RCD)
Compote de pommes (RCD)
Jeudi
Velouté de poireaux (RCD)
Spaghetti Bio sauce bolognaise au bœuf et légumes Gruyère râpé (RCD) Salade mêlée(RCD)
Fruits à croquer (RCD)
Velouté de poireaux (RCD)
Spaghetti Bio sauce bolognaise aux lentilles et légumes Gruyère râpé (RCD) Salade mêlée(RCD)
Fruits à croquer (RCD)
Vendredi
Salade panachée (RCD) et céleri rémoulade
Ragoût de tofu(RCD) Pékinoise (poireaux , gingembre , ail) (oignons ,mongo ,sauce soja) Riz parfumé
Cake citron#
Salade panachée (RCD) et céleri rémoulade
Ragoût de tofu(RCD) Pékinoise (poireaux , gingembre , ail) (oignons ,mongo ,sauce soja) Riz parfumé
Cake citron#
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Menu fourchette verte | |||||||
| Entrée |
Salade mêlée (RCD) et maïs en grains# |
Salade iceberg et lentilles vinaigrette (RCD) |
Salade verte et chou blanc au cumin (RCD) |
Velouté de poireaux (RCD) |
Salade panachée (RCD) et céleri rémoulade |
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| Plat principal |
Haut de cuisse de poulet (IP-Suisse) au four Quinoa (RCD)aux petits légumes Haricots verts# braisés (Suisse-garantie) |
Gratin de macaroni# montagnard (julienne de légumes ) (oignons , ail ) Gruyère râpé(RCD) |
Pavé* de colin **pané #(MSC) au four sauce citronnée au séré Pommes vapeur Gratin de poireaux (RCD) *Océan Pacific |
Spaghetti Bio sauce bolognaise au bœuf et légumes Gruyère râpé (RCD) Salade mêlée(RCD) |
Ragoût de tofu(RCD) Pékinoise (poireaux , gingembre , ail) (oignons ,mongo ,sauce soja) Riz parfumé |
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| Dessert |
Fruits à croquer(RCD) |
Danette chocolat# |
Compote de pommes (RCD) |
Fruits à croquer (RCD) |
Cake citron# |
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| Menu végétarien | |||||||
| Entrée |
Salade mêlée (RCD) et maïs en grains# |
Salade iceberg et lentilles vinaigrette (RCD) |
Salade verte et chou blanc au cumin (RCD) |
Velouté de poireaux (RCD) |
Salade panachée (RCD) et céleri rémoulade |
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| Plat principal |
Nuggets# végétarien au four Quinoa (RCD)aux petits légumes Haricots verts #braisés (Suisse-garantie) |
Gratin de macaroni# montagnard (julienne de légumes ) (oignons , ail ) Gruyère râpé(RCD) |
Falafel au four# sauce citronnée au séré Pommes vapeur Gratin de poireaux (RCD) |
Spaghetti Bio sauce bolognaise aux lentilles et légumes Gruyère râpé (RCD) Salade mêlée(RCD) |
Ragoût de tofu(RCD) Pékinoise (poireaux , gingembre , ail) (oignons ,mongo ,sauce soja) Riz parfumé |
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| Dessert |
Fruits à croquer(RCD) |
Danette chocolat# |
Compote de pommes (RCD) |
Fruits à croquer (RCD) |
Cake citron# |
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RCD : restauration collective et durable
Le hashtag (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison
Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison