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CVE Zig Zag Zoug

 

25.09.2023--29.09.2023
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter

Lundi

Pâtes à la courge et à la féta Salade de carottes Eco-score: A
Fruits
Fruits
Pâtes Carottes Brocoli
Cake au yoghourt Eco-score: A

Mardi

Filet de saumon Riz et courgettes sautées Eco-score: A
Fruits
Fruits
Lentilles Riz Céleri
Gâteau aux pruneaux Eco-score: A+

Mercredi

Risotto safrané Salade verte Eco-score: A
Fruits
Fruits
Boeuf Pommes de terre Courgettes
Pain et confiture Eco-score: A+

Jeudi

Ragoût de boeuf Pommes de terre Salade verte Eco-score: A
Fruits
Fruits
Poisson Blé Petits pois
Cake aux fruits rouges Eco-score: A

Vendredi

Rôti de porc Pommes de terre et légumes Eco-score: A
Fruits
Fruits
Poulet Polenta Chou-fleur
Flan Eco-score: B+
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée
Plat principal Pâtes à la courge et à la féta
Salade de carottes
Eco-score: A
Filet de saumon
Riz et courgettes sautées
Eco-score: A

Risotto safrané
Salade verte
Eco-score: A

Ragoût de boeuf
Pommes de terre
Salade verte
Eco-score: A
Rôti de porc
Pommes de terre et légumes
Eco-score: A

Dessert Fruits
Fruits
Fruits
Fruits
Fruits
Collation Fruits
Fruits
Fruits
Fruits
Fruits
Bébé Pâtes
Carottes
Brocoli
Lentilles
Riz
Céleri
Boeuf
Pommes de terre
Courgettes
Poisson
Blé
Petits pois
Poulet
Polenta
Chou-fleur
Goûter Cake au yoghourt
Eco-score: A
Gâteau aux pruneaux
Eco-score: A+
Pain et confiture
Eco-score: A+
Cake aux fruits rouges
Eco-score: A
Flan
Eco-score: B+

l'Eco-score de Beelong permet de mesurer l'impact environnemental et l’équilibre nutritionnel des plats et menus. Plus d'information sur le site Beelong.ch

Provenance des viandes: Agneau, boeuf, veau, porc et dinde -> Suisse
Volailles (poulet frais, poulet congelé, cuisse de poulet surgelée, émincé de poulet, blanc de poulet, poitrine de poulet) --> Suisse
"Les certificats de qualité de la viande peuvent être demandés auprès du fournisseur".
Poissons: Truite et Féra --> Suisse