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APEMS Chailly

 

Menu fourchette verte
Entrée
Plat principal
Dessert
Menu végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert

Lundi

Salade mêlée
Nuggets de poulet# Pommes au four Haricots verts à l'échalote
Fruit à croquer
Salade mêlée
Nuggets végétarien# Pommes au four Haricots verts à l'échalote
Fruit à croquer

Mardi

Salade batavia et carottes râpées
Orecchiette bio Sauce arrabiatta (poivron , oignons , ail, tomates aubergines) Fromage râpé
Yogourt framboise
Salade batavia et carottes râpées
Orecchiette bio Sauce arrabiatta (poivron , oignons , ail, tomates aubergines) Fromage râpé
Yogourt framboise

Mercredi

Salade panachée
Ragoût d'agneau aux épices Semoule de couscous Mélange de légumes étuvés
Salade de fraise
Salade panachée
Ragoût de Quorn aux épices Semoule de couscous Mélange de légumes étuvés
Salade de fraise

Jeudi

Salade verte et céleri
Filet de lieu noir MSC poché** à l'échalote façon paupiette Pommes grenailles Duo de courgettes et colrave
Flan vanille au lait régio
Salade verte et céleri
Omelette aux fines herbes Pommes grenailles Duo de courgettes et colrave
Flan vanille au lait régio

Vendredi

Salade de chou rouge aux pommes
Poêlée de tofu bio et légumes à l'indienne Riz basmati aux lentilles
Fruit à croquer
Salade de chou rouge aux pommes
Poêlée de tofu bio et légumes à l'indienne Riz basmati aux lentilles
Fruit à croquer
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée Salade mêlée
Salade batavia et carottes râpées
Salade panachée
Salade verte et céleri
Salade de chou rouge aux pommes
Plat principal Nuggets de poulet# Pommes au four Haricots verts à l'échalote
Orecchiette bio Sauce arrabiatta (poivron , oignons , ail, tomates aubergines) Fromage râpé
Ragoût d'agneau aux épices Semoule de couscous Mélange de légumes étuvés
Filet de lieu noir MSC poché** à l'échalote façon paupiette Pommes grenailles Duo de courgettes et colrave
Poêlée de tofu bio et légumes à l'indienne Riz basmati aux lentilles
Dessert Fruit à croquer
Yogourt framboise
Salade de fraise
Flan vanille au lait régio
Fruit à croquer
Entrée Salade mêlée
Salade batavia et carottes râpées
Salade panachée
Salade verte et céleri
Salade de chou rouge aux pommes
Plat principal Nuggets végétarien# Pommes au four Haricots verts à l'échalote
Orecchiette bio Sauce arrabiatta (poivron , oignons , ail, tomates aubergines) Fromage râpé
Ragoût de Quorn aux épices Semoule de couscous Mélange de légumes étuvés
Omelette aux fines herbes Pommes grenailles Duo de courgettes et colrave
Poêlée de tofu bio et légumes à l'indienne Riz basmati aux lentilles
Dessert Fruit à croquer
Yogourt framboise
Salade de fraise
Flan vanille au lait régio
Fruit à croquer

RCD : restauration collective et durable 
Le hashtag (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison
 Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison