CVE Mandarine
Menu 1
Entrée
Plat principal
Dessert
Lundi
Velouté d'asperges *
Raviolis petit-pois menthe, sauce chorizo °*
Salade mêlée
Crème praliné*
Mardi
Crème de persil *
Cuisse de poulet rôtie à la diable °
Country cuts
Basquaise de légumes
Compote de mandarines
Mercredi
Soupe de carottes
Dos de lieu noir poêlé, sauce au beurre blanc
Mijoté de lentilles corail
Epinards en branche
Salade de fraises
Jeudi
Potage aux navets
Porc au caramel
Riz parfumé
Légumes croquant
Séré aux fruits
Vendredi
Crème de légumes
Hachi Parmentier °*
Salade mêlé
Ananas frais
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Menu 1 | |||||||
| Entrée |
Velouté d'asperges * |
Crème de persil * |
Soupe de carottes |
Potage aux navets |
Crème de légumes |
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| Plat principal |
Raviolis petit-pois menthe, sauce chorizo °* Salade mêlée |
Cuisse de poulet rôtie à la diable ° Country cuts Basquaise de légumes |
Dos de lieu noir poêlé, sauce au beurre blanc Mijoté de lentilles corail Epinards en branche |
Porc au caramel Riz parfumé Légumes croquant |
Hachi Parmentier °* Salade mêlé |
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| Dessert |
Crème praliné* |
Compote de mandarines |
Salade de fraises |
Séré aux fruits |
Ananas frais |
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Provenances des viandes Provenance des volailles
Suisse : boeuf, veau, porc Suisse : poulet
Irlande : agneau France : canette, canard, caille, pintade, dinde
Provenance du poisson Provenance du pain
Danemark : lieu noir " Le pain, viennoiserie, sandwich sont produits" à Prilly en suisse
Allergènes : ° = gluten, *= lactose