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APEMS Floréal – antenne Dapples

 

Menu fourchette verte
Entrée
Plat principal
Dessert
Menu végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert

Lundi

Semaine graines et noix ****** Salade mêlée et billes de mozzarella
Harira Choumicha (ragoût de légumes tunisien) et pois chiches régio Semoule de couscous aux graines de sésame
Danette chocolat#
Semaine graines et noix ****** Salade mêlée et billes de mozzarella
Harira Choumicha (ragoût de légumes tunisien) et pois chiches régio Semoule de couscous aux graines de sésame
Danette chocolat#

Mardi

Salade batavia régio
Aiguillettes de colin** MSC# multigraines au four Sauce citronnée au séré Pommes persillées régio Haricots verts à l'échalote
Fruits à croquer
Salade batavia régio
Manchurian # au four Sauce citronnée au séré Pommes persillées régio Haricots verts à l'échalote
Fruits à croquer

Mercredi

Salade lollo et radis blanc régio graines de tournesol
Brochette de poulet (IP Suisse) au romarin Polenta crémeuse régio Epinards à l'échalote
Compote de pomme et coing régio
Salade lollo et radis blanc régio graines de tournesol
Tranche d'Halloumi grillée au romarin Polenta crémeuse régio Epinards à l'échalote
Compote de pomme et coing régio

Jeudi

Velouté de butternut régio aux graines de courge
Lasagne aux légumes Gratinée Swiss Parmello
Fruits à croquer
Velouté de butternut régio aux graines de courge
Lasagne aux légumes Gratinée Swiss Parmello
Fruits à croquer

Vendredi

Salade feuille de chêne régio mélange de graines
Ragoût de paneer au curry rouge et lait de coco Légumes de saison Riz basmati
Tarte au flan#
Salade feuille de chêne régio mélange de graines
Ragoût de paneer au curry rouge et lait de coco Légumes de saison Riz basmati
Tarte au flan#
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée Semaine graines et noix ****** Salade mêlée et billes de mozzarella
Salade batavia régio
Salade lollo et radis blanc régio graines de tournesol
Velouté de butternut régio aux graines de courge
Salade feuille de chêne régio mélange de graines
Plat principal Harira Choumicha (ragoût de légumes tunisien) et pois chiches régio Semoule de couscous aux graines de sésame
Aiguillettes de colin** MSC# multigraines au four Sauce citronnée au séré Pommes persillées régio Haricots verts à l'échalote
Brochette de poulet (IP Suisse) au romarin Polenta crémeuse régio Epinards à l'échalote
Lasagne aux légumes Gratinée Swiss Parmello
Ragoût de paneer au curry rouge et lait de coco Légumes de saison Riz basmati
Dessert Danette chocolat#
Fruits à croquer
Compote de pomme et coing régio
Fruits à croquer
Tarte au flan#
Entrée Semaine graines et noix ****** Salade mêlée et billes de mozzarella
Salade batavia régio
Salade lollo et radis blanc régio graines de tournesol
Velouté de butternut régio aux graines de courge
Salade feuille de chêne régio mélange de graines
Plat principal Harira Choumicha (ragoût de légumes tunisien) et pois chiches régio Semoule de couscous aux graines de sésame
Manchurian # au four Sauce citronnée au séré Pommes persillées régio Haricots verts à l'échalote
Tranche d'Halloumi grillée au romarin Polenta crémeuse régio Epinards à l'échalote
Lasagne aux légumes Gratinée Swiss Parmello
Ragoût de paneer au curry rouge et lait de coco Légumes de saison Riz basmati
Dessert Danette chocolat#
Fruits à croquer
Compote de pomme et coing régio
Fruits à croquer
Tarte au flan#

RCD : restauration collective et durable 
Le hashtag (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison
 Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison