APEMS Falaises

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Lundi

Duo de carottes râpées

Curry d’épinard et pois chiche Pommes vapeur

Pomme Gala

Mardi

Salade d’endives aux noix Bio

Penne 6 céréales Sauce tomate aux haricots blancs confits Gruyère râpé

Clémentine

Mercredi

Velouté de poireaux et pommes de terre

Cervelas de volaille (*) Mayonnaise à la moutarde Polenta au Gruyère AOP Choux de Bruxelles

Banane Bio

Jeudi

Salade de chou rouge Lollo verte et graines de tournesol

Émincé végétale de fèves aux petits légumes Boulgour à la berbère

Orange

Vendredi

Salade verte, oeufs dur et croûtons

Chili con carne au boeuf, haricots rouges et maïs Riz pilaf Bio Carottes vapeur

Brioche aux pépites de chocolat

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	Duo de carottes râpées	Salade d’endives aux noix Bio	Velouté de poireaux et pommes de terre	Salade de chou rouge Lollo verte et graines de tournesol	Salade verte, oeufs dur et croûtons
Plat principal	Curry d’épinard et pois chiche Pommes vapeur	Penne 6 céréales Sauce tomate aux haricots blancs confits Gruyère râpé	Cervelas de volaille (*) Mayonnaise à la moutarde Polenta au Gruyère AOP Choux de Bruxelles	Émincé végétale de fèves aux petits légumes Boulgour à la berbère	Chili con carne au boeuf, haricots rouges et maïs Riz pilaf Bio Carottes vapeur
Dessert	Pomme Gala	Clémentine	Banane Bio	Orange	Brioche aux pépites de chocolat

L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ».
Nous recourons à des fonds, bouillons et sauces à salade industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison

Sous réserve de toutes modifications

Toutes nos viandes et volailles sont suisses