Ravioli au citron. (1,3,7)Pesto maison. (8) et crispy de chorizo.#Salade composée. (carottes, concombre, batavia, endives)
boeuf / pommes de terre / courgettes
Corbeille de fruitsPain paysan et confiture. (1)
Mardi
Pèches plates (ESP-BIO)
Boulettes Manchurian (VG) et crème de poivrons au paprika fumé.Taboulé à la livèche. (courgettes, canneberge, persil, bâtonnets d'amandes) (1,8a)
veau / riz / haricots verts
Corbeille de fruitsGalette de riz et fromage. (7)
Mercredi
Pommes Gala (CH)
Salade Niçoise(oeufs durs, haricots verts, tomates, pommes de terre)Mini sandwich au thon. (1)
poisson blanc / pommes de terre / épinards
Corbeille de fruitsCake aux carottes et aux olives noires. (1,2)
Jeudi
Pastèque (ESP-BIO)
Macaroni complets, sauce carbonara de tofu à la ciboulette. (1,6)Brocolis.Gruyère râpé.
dinde / millet / brocolis
Corbeille de fruitsGlace de l'Artisan Glacier
Vendredi
Raisins blanc (IT-BIO)
Emincé de cuisse de poulet Thaï.(curry jaune, lait de coco, feuilles de citron, coriandre)Nouilles de riz.Légumes "ASIA"
agneau / laitue / pommes de terre
Corbeille de fruitsMadeleine au Toblerone. (1,3,6,7,8a)
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
SE 33 | 26
Entrée
Pruneaux (CH-BIO)
Pèches plates (ESP-BIO)
Pommes Gala (CH)
Pastèque (ESP-BIO)
Raisins blanc (IT-BIO)
Plat principal
Ravioli au citron. (1,3,7) Pesto maison. (8) et crispy de chorizo.# Salade composée. (carottes, concombre, batavia, endives)
Boulettes Manchurian (VG) et crème de poivrons au paprika fumé. Taboulé à la livèche. (courgettes, canneberge, persil, bâtonnets d'amandes) (1,8a)
Salade Niçoise (oeufs durs, haricots verts, tomates, pommes de terre) Mini sandwich au thon. (1)
Macaroni complets, sauce carbonara de tofu à la ciboulette. (1,6) Brocolis. Gruyère râpé.
Emincé de cuisse de poulet Thaï. (curry jaune, lait de coco, feuilles de citron, coriandre) Nouilles de riz. Légumes "ASIA"
Dessert
Bébé
boeuf / pommes de terre / courgettes
veau / riz / haricots verts
poisson blanc / pommes de terre / épinards
dinde / millet / brocolis
agneau / laitue / pommes de terre
Goûter
Corbeille de fruits Pain paysan et confiture. (1)
Corbeille de fruits Galette de riz et fromage. (7)
Corbeille de fruits Cake aux carottes et aux olives noires. (1,2)
Corbeille de fruits Glace de l'Artisan Glacier
Corbeille de fruits Madeleine au Toblerone. (1,3,6,7,8a)
Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)
L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch
Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.
Chaque jour au réfectoire, buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie
