UAPE Bergières

SE 45 | 25

Entrée

Plat principal

Dessert

Bébé

Goûter

Lundi

Clémentine BIO ESP

Crevettes sautées à l'ail. Quinoa au citron confit et ciboulette. Chou-pomme safranés

–

agneau - pommes de terre - haricots verts

Corbeille de fruits Sandwich au thon. (1)

Mardi

Raisin blanc BIO IT - Salade de concombre et rampon

Ragout de poulet à la sauge. Linguini.

–

veau - maïs - épinard

Corbeille de fruits Yogourt aux fruits et biscuits. (1,3)

Mercredi

Poires CH

Tofu soyeux Hiyayakko (poireau, oignon, sésame, sauce soja, vinaigre de riz et gingembre) Nouilles de riz Laitue

–

dinde - riz - laitue

Corbeille de fruits Gâteau aux noix. (1,3,8)

Jeudi

C'EST MON CHOIX : REFECTOIRE - Salade de carottes et batavia.

Tacos soft* (1) "mexicain" Viande hachée de boeuf, poivrons et haricots rouges. Fromage râpé, crème acidulée, oignons frits, dés de tomates et salade iceberg.

Eclairs* au chocolat (1,3,7)

bœuf - pommes de terre - brocoli

Corbeille de fruits Pain paysan (1), dinde fumée.

Vendredi

Pommes Gala CH

Nuggets végétalien* / boulettes VG* / etc / ketchup Pommes de terre grenaille rôties au romarin Courge butternut

–

poisson blanc - millet - courge butternut

Corbeille de fruits Tiramisu aux pommes. (1,3,7)

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
SE 45 \| 25
Entrée	Clémentine BIO ESP	Raisin blanc BIO IT - Salade de concombre et rampon	Poires CH	C'EST MON CHOIX : REFECTOIRE - Salade de carottes et batavia.	Pommes Gala CH
Plat principal	Crevettes sautées à l'ail. Quinoa au citron confit et ciboulette. Chou-pomme safranés	Ragout de poulet à la sauge. Linguini.	Tofu soyeux Hiyayakko (poireau, oignon, sésame, sauce soja, vinaigre de riz et gingembre) Nouilles de riz Laitue	Tacos soft* (1) "mexicain" Viande hachée de boeuf, poivrons et haricots rouges. Fromage râpé, crème acidulée, oignons frits, dés de tomates et salade iceberg.	Nuggets végétalien* / boulettes VG* / etc / ketchup Pommes de terre grenaille rôties au romarin Courge butternut
Dessert	–	–	–	Eclairs* au chocolat (1,3,7)	–
Bébé	agneau - pommes de terre - haricots verts	veau - maïs - épinard	dinde - riz - laitue	bœuf - pommes de terre - brocoli	poisson blanc - millet - courge butternut
Goûter	Corbeille de fruits Sandwich au thon. (1)	Corbeille de fruits Yogourt aux fruits et biscuits. (1,3)	Corbeille de fruits Gâteau aux noix. (1,3,8)	Corbeille de fruits Pain paysan (1), dinde fumée.	Corbeille de fruits Tiramisu aux pommes. (1,3,7)

Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)

L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch

Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.

Chaque jour au réfectoire, buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie