Réfectoire Rouvraie
Menu fourchette verte
Entrée
Plat principal
Dessert
Menu végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter
Lundi
Salade verte et radis rouges régio
Tortellini ricotta et épinards Sauce napolitaine au basilic Swiss Parmello
Fruit à croquer
Salade verte et radis rouges régio
Tortellini ricotta et épinards Sauce napolitaine au basilic Swiss Parmello
Fruit à croquer
–
–
Pain tessinois 1 boule Fromage frais à tartiner 40 gr
Mardi
Salade batavia et carottes râpées régio
Mijoté de poulet IP Suisse au curry Quinoa rouge pilaf régio Poêlée de légumes
Salade de pommes et oranges
Salade batavia et carottes râpées régio
Mijoté de seitan au curry Quinoa rouge pilaf régio Poêlée de légumes
Salade de pommes et oranges
–
–
Salade de pommes et oranges Ballon de pain
Mercredi
ANIMATION PABLO PICASSO Velouté de courge
Tortilla de pommes de terre# aux oignons coulis de tomate Brocolis à l'échalotte
Crème caramel#
ANIMATION PABLO PICASSO Velouté de courge
Tortilla de pommes de terre# aux oignons coulis de tomate Brocolis à l'échalotte
Crème caramel#
–
–
Gruyère AOP 40 gr Pain paysan 50 gr concombre bâtonnets
Jeudi
ANIMATION PABLO PICASSO Salade feuille de chêne
Paëlla aux crevettes **et dés de légumes
Fruit à croquer
ANIMATION PABLO PICASSO Salade feuille de chêne
Paëlla aux pois chiches et dés de légumes
Fruit à croquer
–
–
Bircher aux fruits de saison
Vendredi
Salade iceberg et œufs durs #
Chili de haricots rouges aux légumes et maïs Boulgour pilaf
Yogourt fraise régio
Salade iceberg et œufs durs #
Chili de haricots rouges aux légumes et maïs Boulgour pilaf
Yogourt fraise régio
–
–
Compote de pommes 60 gr Tresse régio 50 gr
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Menu fourchette verte | |||||||
| Entrée |
Salade verte et radis rouges régio |
Salade batavia et carottes râpées régio |
ANIMATION PABLO PICASSO Velouté de courge |
ANIMATION PABLO PICASSO Salade feuille de chêne |
Salade iceberg et œufs durs # |
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| Plat principal |
Tortellini ricotta et épinards Sauce napolitaine au basilic Swiss Parmello |
Mijoté de poulet IP Suisse au curry Quinoa rouge pilaf régio Poêlée de légumes |
Tortilla de pommes de terre# aux oignons coulis de tomate Brocolis à l'échalotte |
Paëlla aux crevettes **et dés de légumes |
Chili de haricots rouges aux légumes et maïs Boulgour pilaf |
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| Dessert |
Fruit à croquer |
Salade de pommes et oranges |
Crème caramel# |
Fruit à croquer |
Yogourt fraise régio |
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| Menu végétarien | |||||||
| Entrée |
Salade verte et radis rouges régio |
Salade batavia et carottes râpées régio |
ANIMATION PABLO PICASSO Velouté de courge |
ANIMATION PABLO PICASSO Salade feuille de chêne |
Salade iceberg et œufs durs # |
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| Plat principal |
Tortellini ricotta et épinards Sauce napolitaine au basilic Swiss Parmello |
Mijoté de seitan au curry Quinoa rouge pilaf régio Poêlée de légumes |
Tortilla de pommes de terre# aux oignons coulis de tomate Brocolis à l'échalotte |
Paëlla aux pois chiches et dés de légumes |
Chili de haricots rouges aux légumes et maïs Boulgour pilaf |
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| Dessert |
Fruit à croquer |
Salade de pommes et oranges |
Crème caramel# |
Fruit à croquer |
Yogourt fraise régio |
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| Collation | – | – | – | – | – | ||
| Bébé | – | – | – | – | – | ||
| Goûter |
Pain tessinois 1 boule Fromage frais à tartiner 40 gr |
Salade de pommes et oranges Ballon de pain |
Gruyère AOP 40 gr Pain paysan 50 gr concombre bâtonnets |
Bircher aux fruits de saison |
Compote de pommes 60 gr Tresse régio 50 gr |
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RCD : restauration collective et durable
Le hashtag (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison
Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison
Tous les pains et produits de boulangerie fine sont produits en Suisse. Toute exception est directement indiquée sur l’affichage.