Réfectoire Rouvraie
Menu fourchette verte
Entrée
Plat principal
Dessert
Menu végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter
Lundi
Salade mêlée régio et œuf dur
Manchurian# au four Sauce curry au séré Boulgour pilaf au tomates séchées Courgettes au four régio
Fruit à croquer
Salade mêlée régio et œuf dur
Manchurian# au four Sauce curry au séré Boulgour pilaf au tomates séchées Courgettes au four régio
Fruit à croquer
–
–
Pain complet (50 gr) Gruyère (40gr)
Mardi
Salade lollo et tomates régio
Emincé de poulet régio à la moutarde Riz pilaf Tombée de poireaux régio
Yogourt nature régio au coulis de fruits rouges
Salade lollo et tomates régio
Emincé de Planted # à la moutarde Riz pilaf Tombée de poireaux régio
Yogourt nature régio au coulis de fruits rouges
–
–
Crêpe nature 1 par pers Pâte à tartiner Cailler
Mercredi
Salade batavia et concombres régio
Gratin de cornettes aux petits légumes régio Swiss Parmello
Salade de fruits frais
Salade batavia et concombres régio
Gratin de cornettes aux petits légumes régio Swiss Parmello
Salade de fruits frais
–
–
Verre de lait 1.5 dl Tresse 80 gr
Jeudi
Salade iceberg et carottes râpées régio
Steak haché de bœuf CH Sauce échalotes Pommes rôties au thym régio
Fruit à croquer
Salade iceberg et carottes râpées régio
Steak végétarien# Sauce échalotes Pommes rôties au thym régio
Fruit à croquer
–
–
Mont Vully (40 gr) Pain complet (50 gr)
Vendredi
Salade de chou chinois régio
Dos de cabillaud "MSC" au basilic Quinoa pilaf régio Carottes glacées régio
Blanc battu au coulis fraises
Salade de chou chinois régio
Omelette# au basilic Quinoa pilaf régio Carottes glacées régio
Blanc battu au coulis fraises
–
–
lait 1.5 dl Tarte aux pruneaux
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Menu fourchette verte | |||||||
| Entrée |
Salade mêlée régio et œuf dur |
Salade lollo et tomates régio |
Salade batavia et concombres régio |
Salade iceberg et carottes râpées régio |
Salade de chou chinois régio |
||
| Plat principal |
Manchurian# au four Sauce curry au séré Boulgour pilaf au tomates séchées Courgettes au four régio |
Emincé de poulet régio à la moutarde Riz pilaf Tombée de poireaux régio |
Gratin de cornettes aux petits légumes régio Swiss Parmello |
Steak haché de bœuf CH Sauce échalotes Pommes rôties au thym régio |
Dos de cabillaud "MSC" au basilic Quinoa pilaf régio Carottes glacées régio |
||
| Dessert |
Fruit à croquer |
Yogourt nature régio au coulis de fruits rouges |
Salade de fruits frais |
Fruit à croquer |
Blanc battu au coulis fraises |
||
| Menu végétarien | |||||||
| Entrée |
Salade mêlée régio et œuf dur |
Salade lollo et tomates régio |
Salade batavia et concombres régio |
Salade iceberg et carottes râpées régio |
Salade de chou chinois régio |
||
| Plat principal |
Manchurian# au four Sauce curry au séré Boulgour pilaf au tomates séchées Courgettes au four régio |
Emincé de Planted # à la moutarde Riz pilaf Tombée de poireaux régio |
Gratin de cornettes aux petits légumes régio Swiss Parmello |
Steak végétarien# Sauce échalotes Pommes rôties au thym régio |
Omelette# au basilic Quinoa pilaf régio Carottes glacées régio |
||
| Dessert |
Fruit à croquer |
Yogourt nature régio au coulis de fruits rouges |
Salade de fruits frais |
Fruit à croquer |
Blanc battu au coulis fraises |
||
| Collation | – | – | – | – | – | ||
| Bébé | – | – | – | – | – | ||
| Goûter |
Pain complet (50 gr) Gruyère (40gr) |
Crêpe nature 1 par pers Pâte à tartiner Cailler |
Verre de lait 1.5 dl Tresse 80 gr |
Mont Vully (40 gr) Pain complet (50 gr) |
lait 1.5 dl Tarte aux pruneaux |
||
RCD : restauration collective et durable
Le hashtag (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison
Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison
Tous les pains et produits de boulangerie fine sont produits en Suisse. Toute exception est directement indiquée sur l’affichage.