Réfectoire Entre-Bois

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Menu 2

Entrée

Plat principal

Dessert

–

Chipolata 100% volaille (CH) ketchup maison Risotto de pâtes , Tombée d'épinards

Fruit frais de saison

–

Ou Halloumi aux oignons rôtis

–

–

Feuilleté aux fruits de mer (ANE) Riz complet camarguais, Poireaux bio vinaigrette

Fruit frais de saison

–

Ou Omelette (CH)

–

–

Velouté de panais Foccacia pugliese, Salade verte bio

Fruit frais de saison

–

–

Farfalle complètes , Fricassée de pois chiches à l'indienne Fromage râpé , Choux-fleurs et brocolis

Fruit frais de saison

Ou Féta et olives

–

–

Bœuf bourguignon (CH) Mousseline de pommes de terre ,Carottes confites

Fruit frais de saison

–

Ou Cassolette de tofu

–

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu 1
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Chipolata 100% volaille (CH) ketchup maison Risotto de pâtes , Tombée d'épinards	Feuilleté aux fruits de mer (ANE) Riz complet camarguais, Poireaux bio vinaigrette	Velouté de panais Foccacia pugliese, Salade verte bio	Farfalle complètes , Fricassée de pois chiches à l'indienne Fromage râpé , Choux-fleurs et brocolis	Bœuf bourguignon (CH) Mousseline de pommes de terre ,Carottes confites
Dessert	Fruit frais de saison	Fruit frais de saison	Fruit frais de saison	Fruit frais de saison	Fruit frais de saison
Menu 2
Entrée	–	–	–	Ou Féta et olives	–
Plat principal	Ou Halloumi aux oignons rôtis	Ou Omelette (CH)	–	–	Ou Cassolette de tofu
Dessert	–	–	–	–	–