APEMS Vanil

Concordance

Entrée

Plat principal

Dessert

Collation

Goûter

Lundi

–

Poulet sauté à la provençale Polenta Brocolis

Nectarine

Torsade rustique, Cottage cheese

–

Mardi

–

Penne aux légumes Fromage râpé Salade évasion

Gobelet glacé *

Abricots, pain noir, beurre

–

Mercredi

–

Beignets de colin au four * Sauce blanche aux fines herbes Pommes vapeur Duo de carottes en bâtonnets

Tranche de pastèque

Lait, müesli

–

Jeudi

–

Chili sin carne (lentilles) Riz pilaf Salade du marché

Séré aux fraises #

Pomme, tresse, chocolat

–

Vendredi

–

Rôti de porc Jus au thym Gnocchetti Courgettes gratinées

Salade de pommes #

Tilsit, toast complet, compote de poires

–

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Concordance
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Poulet sauté à la provençale Polenta Brocolis	Penne aux légumes Fromage râpé Salade évasion	Beignets de colin au four * Sauce blanche aux fines herbes Pommes vapeur Duo de carottes en bâtonnets	Chili sin carne (lentilles) Riz pilaf Salade du marché	Rôti de porc Jus au thym Gnocchetti Courgettes gratinées
Dessert	Nectarine	Gobelet glacé *	Tranche de pastèque	Séré aux fraises #	Salade de pommes #
Collation	Torsade rustique, Cottage cheese	Abricots, pain noir, beurre	Lait, müesli	Pomme, tresse, chocolat	Tilsit, toast complet, compote de poires
Goûter	–	–	–	–	–

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Le dièse (#) indique que le plat ne contient pas de sucres ajoutés.

Poulet (CH), Colin (Océan Pacifique FAO n°61 - MSC), Porc (RCD)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne