CVE Entre-Bois
Menu 1
Entrée
Plat principal
Dessert
Menu 2
Entrée
Plat principal
Dessert
Collation
Bébé
Goûter
Lundi
L'asperge dans tous ses états !
Salade mêlée
Raviolis aux asperges #
Sauce au Pesto rouge
Swiss Parmello
Fruit à croquer (RCD)
–
–
–
–
–
Tilsit vert
Pain paysan
Mardi
Neuchâtel (Pacte fédéral)
Salade batavia (RCD)
Filet de cabillaud (MSC) Sauce neuchâteloise
Boulgour à la tomate
Céleri rôti
Yogourt au fraise (RCD)
Neuchâtel (Pacte fédéral)Salade batavia (RCD)
Bouchées à l'avoine # Sauce neuchâteloise
Boulgour à la tomate
Céleri rôti
Yogourt au fraise (RCD)
–
–
Pomme Galettes de maïs
Mercredi
Salade verte et coleslaw
Boulettes de bœuf #
Sauce napolitaine
Purée de pomme de terre
Jardinière de légumes
Salade de fruits frais
Salade verte et coleslaw
Halloumi # grillé
Sauce napolitaine
Purée de pomme de terre
Jardinière de légumes
Salade de fruits frais
–
–
Blanc battu
Muesli
Jeudi
L'asperge dans tous ses états !
Velouté de légumes aux asperges
Harira revisitée aux pois chiches
Semoule couscous
Salade de fruits
–
–
–
–
–
Séré aux herbes
Pain de campagne
Vendredi
Salade de concombre à l'asiatique et édamames
Penne complètes
Sauce tomate aux petits légumes
Swiss Parmello
Fruits à croquer
–
–
–
–
–
Banane
Pain au lait
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Menu 1 | |||||||
| Entrée |
L'asperge dans tous ses états ! Salade mêlée |
Neuchâtel (Pacte fédéral) Salade batavia (RCD) |
Salade verte et coleslaw |
L'asperge dans tous ses états ! Velouté de légumes aux asperges |
Salade de concombre à l'asiatique et édamames |
||
| Plat principal |
Raviolis aux asperges # Sauce au Pesto rouge Swiss Parmello |
Filet de cabillaud (MSC) Sauce neuchâteloise Boulgour à la tomate Céleri rôti |
Boulettes de bœuf # Sauce napolitaine Purée de pomme de terre Jardinière de légumes |
Harira revisitée aux pois chiches Semoule couscous |
Penne complètes Sauce tomate aux petits légumes Swiss Parmello |
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| Dessert |
Fruit à croquer (RCD) |
Yogourt au fraise (RCD) |
Salade de fruits frais |
Salade de fruits |
Fruits à croquer |
||
| Menu 2 | |||||||
| Entrée | – |
Neuchâtel (Pacte fédéral) Salade batavia (RCD) |
Salade verte et coleslaw |
– | – | ||
| Plat principal | – |
Bouchées à l'avoine # Sauce neuchâteloise Boulgour à la tomate Céleri rôti |
Halloumi # grillé Sauce napolitaine Purée de pomme de terre Jardinière de légumes |
– | – | ||
| Dessert | – |
Yogourt au fraise (RCD) |
Salade de fruits frais |
– | – | ||
| Collation | – | – | – | – | – | ||
| Bébé | – | – | – | – | – | ||
| Goûter |
Tilsit vert Pain paysan |
Pomme Galettes de maïs |
Blanc battu Muesli |
Séré aux herbes Pain de campagne |
Banane Pain au lait |
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Tous les pains et produits de boulangerie fine sont produits en Suisse. Toute exception est directement indiquée sur l'affichage.
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